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除了口感綿細、香甜的仙人掌冰，仙人掌ㄓ家也推出仙人掌汁，天然色澤沒有人工色素，營養豐富，相當清涼順口。(圖／仙人掌ㄓ家提供)

品嚐道地澎湖仙人掌冰，不必坐船搭飛機到澎湖了!不管是仙人掌冰沙還是仙人掌冰淇淋，現在只要撥打電話，就可以預訂，仙人掌冰老闆蔡先生表示，仙人掌冰最大的特色，在於帶著酸酸甜甜、鮮豔的漂亮紅色，色澤與造型相當吸引人，更有著陽光孕育出的自然口味，是觀光客到澎湖指定必吃的特色名產小吃。

仙人掌冰乃是以澎湖土生土長的仙人掌果實，挖出果肉擠出果汁製成的，果肉顏色為艷紫紅色，沒有人工色素，營養豐富，相當清涼順口，適合製成最消暑清涼的果汁、冰沙和冰淇淋，夏天吃最過癮。

仙人掌冰本身是沒有強烈味道的，老闆娘特別把仙人掌冰沙搭配各種口味低脂冰淇淋販售，像是時下最紅的竹碳冰淇淋、抹茶冰淇淋，或是古早味鳳梨冰淇淋、芋頭冰淇淋等，吃完口中留有淡淡的果香，就算和仙人掌冰沙一起融化品嚐，還是相當甜美，現在也提供低溫宅配服務，要讓台灣本島朋友品嚐澎湖夏天的味道。

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※轉載自大台灣旅遊網