節食者小心越節越胖！萬芳醫學中心肥胖防治中心主任劉燦宏指出，經常處於飢餓狀態，胃部大量分泌餓素，要求身體攝取食物，並積極儲存熱量，臨床上經常看到節食者越吃越多的情況。他建議，選擇好的食物、多運動才是長久之道。 劉燦宏說，想吃什麼就吃什麼的直覺療法，可能是針對尚未發胖者，順應身體的需求，自然的攝取各種營養。但是，他懷疑，受到後天偏好、習慣、環境的影響，人類已經失去動物尋求好的食物的本能，直覺可能已經喪失。若是一味放縱自己，可能還是會攝取太多熱量。 劉燦宏指出，臨床上，經常碰到節食者反而吃得比平常人更多的奇怪現象。他說，刻意節食者，身體攝取的營養不夠，胃部不斷分泌餓素，告訴大腦想吃東西，節食者變得越來越饞，稍一放縱就是狂吃狂喝。 減重醫師幾乎都不推薦劇烈的節食法，而是建議均衡攝取營養，減少熱量攝取。劉燦宏強調，少吃不動的節食減重，只能減去水分與肌肉，身體內的脂肪卻不動如山，一旦恢復正常飲食，胖回來的卻是脂肪。 ※轉載至網路電子報
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