台灣人比較沒有泡澡的習慣,很多人進了浴室,都以戰鬥澡匆匆了事!
其實泡澡的好處多多,不僅可以消除一整天的疲勞,讓身心放鬆,
甚至,還能幫助體內燃燒脂肪,達到減肥的效果喔!
專家說,邊泡澡邊做運動,更能藉水的阻力鍛鍊肌肉!
秋冬到啦!此時,最適宜享受泡澡的樂趣,
今天起,就試著用讓妳瘦、讓妳美的Smart 方式來泡澡吧!



天天泡澡,讓妳輕鬆變美麗!

強效1 脂肪燃燒,促進代謝。
.泡澡能讓血液循環順暢,讓全身變得暖呼呼的,這樣的溫熱效果同時也是成為瘦子的重要關鍵。

.浴缸中的溫水還能促進內臟功能活潑化,提升能量的消耗!不能只是一時的,要持續每天的泡澡,才能達到提高基礎代謝的效果喔!

.能讓身體放鬆,還有抑制亂吃東西的效果喔!

☆Action now☆
1.溫度最好設定在38~40℃,以感覺舒服又有點微溫的程度為主。
2.施行半身浴,半身浴對身體比較沒有負擔,經過長時間的泡澡也能達到體內暖和的功效。
3.泡澡時間為20分鐘,太長或太短都沒意義。
4.如果覺得20分鐘太長,無法忍受熱氣的壓力的人,可以中途休息一下再進浴缸。


強效2 強化排毒,毒素清光光。
.泡澡能讓血流順暢,對提升肝臟和腎臟的機能有很大的功效,而順利排出體內的毒素,如尿毒、汗毒等。

.泡澡還能刺激心臟的右心房分泌一種叫縮氨酸的利尿荷爾蒙,對於浮腫和體寒的狀況也能得到很好的改善。

.人體內所殘留的有害金屬,和脂肪結合之後,會造成脂肪難以被燃燒,變成減肥的大敵。一般這樣的有害金屬都是藉由尿和汗來排出的。

☆Action now☆
把泡澡的時間拉長,以達到好的出汗效果,不僅可以改變體質,也能讓排毒效果提升喔!


強效3 利用水阻,鍛鍊美麗曲線!
.利用肌肉在水中必須要對抗水所造成的阻力,讓肌肉所要負荷的力量比平常運動要高的原理,就能輕鬆達到最佳的運動效果!

.溫水的溫熱效應和淨水壓效果,可以更有效率地消耗能量,鍛鍊出漂亮的肌肉曲線。

.有效地讓肌肉增加,提升基礎代謝。

☆Action now☆
1.在水中,只要不停的擺動手腳,就能達到很好的運動效果。
2.記得一定要用溫水喔!過熱的水容易造成心臟及肺部的負擔!
3.一定要養成在泡澡時同時動一動的習慣!這樣除了能幫助血液循環,也能消除疲憊喔!


強效4 利用水壓,促進淋巴流動!
. 泡澡雖不像潛入深海般,有那麼大的水壓,但是身體還是會受到水壓的影響。可以藉由壓力讓身體像接受按摩般的刺激,血管和淋巴能達到會達到收縮的效果。

.離開浴缸時,血管和淋巴會呈現鬆弛的狀態。像這樣反覆收縮、放鬆,血液和淋巴就像裝上了幫浦一樣,更能促進循環、改善體寒和水腫!

☆Action now☆
1.推薦用全身浸泡浴促進淋巴流動。
2.用42~43℃溫水,將身體浸泡到肩膀約2~3分鐘,然後起身休息5分鐘後再浸泡2~3分鐘。大約重複3次,就能達到很好的血管、淋巴縮張效果。
3.因為這樣的泡澡方式對身體有一定的負擔,所以一定要記得每次的泡澡時間只能2~3分鐘。


 


※轉載自纖活周報


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Case:愛把甜點當正餐的螞蟻女


特徵:正餐吃得很少,但餐與餐之間的零嘴點心有夠多,尤其特愛甜食,偶而會將麵包、蛋糕等甜點類當作正餐。

甜食的脂肪及氫化油(反式脂肪酸)含量高,所以這種人的膽固醇、三酸甘油脂通常較高,實在不利健康!甜食太多會讓體質變得更溼、容易水腫,長期下來,健康大打折,下半身也容易水腫、肥胖!

螞蟻女怎麼發胖的?
以為只要不超過正餐的熱量,吃甜食就不會胖!其實甜食中除了脂肪與醣類,幾乎沒有其他營養素,唯一可見到的就是體脂肪飆升,甚至讓妳比實際體重更臃腫!

這樣吃就不會胖...
窈窕享甜技巧

硬要將甜食剔除實在不是好辦法,何不聰明選擇相對低卡、低脂的甜點,只需一點小技巧,讓妳甜滋滋又不易胖!

Point 1 選對時間吃甜食。
下午4點前...白天交感神經較活躍,熱量容易被消耗,比起晚上更適合吃甜食。
飯後2小時...正餐後馬上吃甜食,醣類遇到脂肪,容易變成體脂肪,所以還是飯後2小時再吃較保險!
運動日...在運動日吃甜食,就能因甜食而有動力來好好運動,順利消耗掉熱量囉!

Point 2 選擇較低卡的甜食
手工餅乾...比蛋糕、麵包的熱量低,是最優先的選擇,且以天然植物油製成的餅乾為主,若以棕櫚油、氫化油脂、黃油等高脂肪製成的餅乾,就要避免。

蛋糕...越精緻、花樣繁複的熱量越高,以種類來說,熱量從低到高依序為海綿蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、栗子蛋糕,此外,用優格、豆腐、蛋白等製作的蛋糕也比較健康、低卡喔!

麵包...全麥麵粉、燕麥、雜糧等高纖材料做成的麵包,比一般用白麵粉的麵包更健康,此外,用寡糖、楓糖、黑糖也較優!

Point 3 選擇含醣類少的點心
過多的醣類是肥胖來源,買點心零嘴前,請看清楚標示,選擇醣類(碳水化合物)少的零嘴點心,避開鮮奶油或奶酥、千層類等,一方面可以少掉脂肪,也可以少掉反式脂肪酸的危害。

Point 4 分成小塊,慢慢品嚐
1片蛋糕動輒300多卡,若能再切成2、3小塊,分次細細品嚐,更有幸福的感覺,同時也能避免1次就吃得過量。蛋糕上的鮮奶油,先刮掉再享用,也可少吃好幾克脂肪呦!

Point 5 以較營養、低卡的點心取代
低卡、高纖的蒟蒻乾能解饞,而富含礦物質、纖維質的海苔片、愛玉、仙草、豆花、鮮果凍、銀耳湯、紅棗茶等,也是高糖甜點的最佳替代品。


 


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Case:沒鹹、辣不行的挑嘴女

特徵:
就是喜歡重口味,特別愛吃辛辣、重鹹的食物。不管吃麵或吃火鍋等,一定會加滿滿的沙茶醬或烏醋、辣椒,沒這樣,肯定不滿足!


這樣吃就不會胖...
低鹽飲食策略...
重口味飲食,疾病多多,而且水分易滯留體內,產生水腫現象,身材怎樣看都不美,減鹽才是最好的解決之道喔!


Point 1 請選清淡口味的店家。

a.現成的自助餐、便當、湯麵...等,已經很難去除內含的鹽份,所以太鹹的盡量別選,或將吃的份量減少,也可吃前先過水。

b.重口味最會讓食慾增加,為了怕吃太多,可以把飲食的順序稍稍改變一下,先從口味清淡的食物開始吃起,把重口味的留到最後,就可以免掉吃太多的困擾囉!

c.日本料理比美式食物清淡,如果要聚餐,不妨相約在日本料理店,但現在超流行的日式燒烤店,因常使用過多的醬料醃漬,也容易不知不覺吃太鹹,要特別小心。


Point 2 在家烹調請選低鹽商品。


a.在選購食材前,要注意閱讀營養標示!動物性食物比植物性食物含鹽量高。另外,加工食物,如罐頭、醃漬、煙燻食物,含鹽量也很高應少買。吃泡麵、粥類時最好少放一半的醬料,並且少喝麵湯,積極讓下肚的鹽量減少。

b.在家烹飪時,每天鹽的使用量不可超過1.5小匙(7-8g),用醬油調味時,也請選用低鹽醬油,儘量少使用奶油。

c.習慣吃重鹹的食物,建議妳,改用醋、檸檬、番茄等來調味,可使食物增添味道,卻不增加鹽分。另外,柴魚片、香菜、香菇、海帶等可增加食物甘味;米酒、洋蔥、八角、薑、蒜等辛香料或氣味較濃的食物,都可取代鹽巴或醬油來調味。

烹飪盡量採烤、燉、蒸,能顯出原來食物的鮮美,不必再放過多的調味料。


Point 3 零食鹽分不可超過1.25g

每天從零食中所攝取的鹽分,不可超過1.25g(鈉500mg)。如蛋糕、奶酥、豆干、蜜餞、鹹餅乾、牛肉乾、瓜子、點心麵、爆米花...等點心零嘴,含鹽量皆較高,每份幾乎都超過2.5g喔!


Point 4 麻辣湯頭要用茶水稀釋

不辣不過癮的麻辣鍋,湯底原本就過鹹、過油,最好和茶水以1:1稀釋,而將湯底的浮油撈除,也可減少油脂吸取,當然也別吃豆皮、油條等容易吸油的食材。



Point 5 吃些去油解膩的食物

a.醋飲...所含胺基酸可以加速脂肪轉變為熱能消耗掉,還可加速醣類、蛋白質的分解。但喝醋飲必須稀釋5倍以上,有胃潰瘍疾病的人不可飲用。

b.茶飲...如薄荷茶、綠茶等,兒茶素能促進代謝,降低體脂肪,消除油膩感。

c.含酵素的水果...如木瓜、檸檬、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等,清除腸胃油膩,幫助分解蛋白質、減少脂肪吸收。


 


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冬天悄悄地來臨,食慾也悄悄地大增,
一不小心就吃太多了,剛剛才吃飽,居然還覺得嘴饞!
不知不覺中,妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎?
告訴妳,看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人...醣類和油脂。
除此之外,還能幫助排毒,讓妳健康又美麗喔!
從今天開始,就和Vita的小編們一起,每天喝碗味噌湯吧!

塑造完美激瘦身材,就靠味噌!



味噌中有2種神奇成份,大豆皂精和類黑精,想要輕體的美眉就靠它們!

◆讓妳瘦的大豆皂精
有效抑制吸收過剩的醣和油脂...
味噌是發酵食品,所以有很好的整腸功能,能排除體內的廢物,幫助製造小瘦子體質,除此之外,味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔!

大豆皂精能躲在腸子的內側,幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能,抑制過分吸收 多餘的醣類和油脂。

◆排毒又健康的類黑精
預防血糖值急速上升的神奇成份...
妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎? 這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份,這種物質具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯,就能有效預防血糖急速上升。 此外,類黑精還有與植物纖維同樣的功效,讓妳排便更順利喔!

還有超級強力的排毒功效..
根據研究報告發現,常喝味噌湯的人,罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低,這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔!

經過發酵、成熟的大豆,會產生「類黑精」這種咖啡色的色素,它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產生,可說是排毒大王。

多種味噌,個個讓妳瘦...

Q 紅、白味噌口感都不錯,要怎麼混合使用呢?
A:針對2種味噌的特性,依照季節變化,做不同比例的混合。 春天和秋天時,可以採取1:1的比例做調和,夏天時,紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3,冬天則相反,適合口味較溫和的味噌湯,因此白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。

Q 開封過後,剩餘的味噌該怎麼保存呢?
A:建議可使用保鮮膜包覆後,儲藏於冰箱裡。 將味噌移至塑膠製的保鮮盒中,於表面包覆上一層保鮮膜後,再將蓋子蓋上,儲藏於冷藏室就OK 囉!

Q 味噌湯要每天喝多少才有瘦身功效呢?
A:每人每天攝取量約165 ml。
因為味噌的鹽分過高,如果沒有恰當的控制,可能會有鹽分攝取過量的問題,反而造成身體的負擔喔!想要控制鹽分的濃度,又要保有味噌湯的好滋味,就是要掌握一個大原則,150ml水+15g左右的味噌。

Q 瘦下來後就可以解禁了嗎?

A:瘦下來後的1個月是觀察期。 喝味噌湯能有效改善便秘問題,而且隔天見效,瘦身效果驚人 ,在日本真的有人因此在3年內瘦了33kg,但是關鍵的瘦身效果出現時間平均是1-2個月,所以不能操之過急,一定要持之以恆才行喔!


 


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提供10個對抗、預防憂鬱來襲的小方法,讓身陷低潮的(你)妳可以獲得重新向上的能量。

1.就醫、服藥
這是最必要的自救之道。就醫能解決失眠、精神渙散、莫名疼痛且有助於穩定情緒。先解決生理上的混亂,才能進一步治療心靈。

2.尋找社會資源
世界上不是只有妳罹患憂鬱症!找到病友團體或是諮商團體,他們可以給妳意想不到的強大力量。

3.學習接受事實
憂鬱的根源多半來自心理調適不良,難以接受生活中的種種現實。如學業挫折、人際孤立、事業失敗等。學會接受,才能寬容自己,停止自責,才能珍惜自己。

4.有氧運動
可幫助腦部產生「腦內啡」,進而提高和情緒相關的血清素,讓人心情愉悅。同時可讓自己接觸大自然、陽光、呼吸新鮮空氣。

5.培養興趣
培養興趣是一個人生活的重心,可以試圖找回曾有過的興趣,哪怕是逛街、打牌都可以,讓自己享受輕鬆悠閒的時光。

6.人際關係
朋友的關懷和鼓勵,是康復相當大的動力。找一個可以信賴、包容妳的人,作為說話的對象,舉凡好的、壞的心情都跟他傾訴,常常清空垃圾桶,心裡才不會被垃圾填滿。

7.自我勉勵
經常讀一些勵志的書,看到激勵人心的話,把它抄在筆記本裡。有次我看到書上寫:用更溫柔的方式對待自己。當下就為之鼻酸,因為過去我總是對自己又嚴又苛,往後我每次看到這句話,都會自我提醒要善待每一個人,當然,包括我自己。

8.輕鬆減壓
找到減輕壓力的方法,給自己放個假、吃一頓大餐、甚或偷懶一整天,才不會讓壓力日積月累,成了壓倒駱駝的最後一根稻草。

9.補充營養
多攝取維他命 B 群,牛奶、豆類、堅果、雜糧等都有豐富含量,或是直接買 B 群來補充,可以幫助穩定情緒。

10.改變態度
佛家說,轉念轉世界。一念之差可以造就一樁美事,也可能壞了人的一生。當妳換個角度看世界,也許,就能看見人生的美好。


 


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土魠、狗母魚丸、嘉誌魚、澎湖茼蒿等肥美海鮮與特色美食是冬天的時鮮,遊客剛好來趟澎湖美食大賞。

時鮮菜色:花枝丸、紫菜炒冬粉、狗母魚丸茼蒿湯、旭蟹(海臭蟲)、嘉誌魚米粉湯、炒沙蟹、清蒸青嘴。

.花菜乾人文懷舊餐館:(06)9216245
.日新餐廳:(06)9212235
.阿東餐廳:(06)9219989


 


※轉載自聯合新聞網 



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山水沙灘是「菊島之戀」拍攝地,到冬天,金黃色沙灘是東北季風獨舞的場所。



「希臘邊境渡假旅店」白色建築散發濃濃南歐風情。


 



由藝人趙舜製作的偶像劇「菊島之戀」,就是在希臘邊境拍攝的愛情故事,預計明年播出。

旅店整棟建築藍白色相間,由民宿主人威爾憑創意打造,漫步在旅店的迴廊,從圓形拱門遠眺小島景致,猶如置身希臘帕羅斯小島。

旅店內7個房間各有特色,你可在「菊島之戀」男主角住宿的202號房壁爐旁,享受南歐風情。主人威爾剛從希臘回來,運回來滿載愛琴海氣息的家飾裝點呢。


 


 


※轉載自聯合新聞網





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公視 「移民天堂」找來大倉嶼村民與童星一起演出。


 



澎湖近年成為偶像劇及廣告片拍攝的熱門景點,先前的偶像劇「原味的夏天」和「海豚灣戀人」分別以白沙鄉險礁嶼八釐米蔚藍小屋及吉貝嶼的吉貝海上樂園為場景。

曼特寧咖啡廣告選在有「澎湖的黃石公園」之稱的桶盤嶼取景,全島玄武岩景觀特殊,剛被聯合國教科文組織世界遺產委員會評估有「世界遺產」的價值。

日前剛在公共電視播出的「移民天堂」,由導演梁修身在白沙鄉離島大倉嶼拍攝,劇中演員起用大倉嶼當地村民,使得島上的外籍配偶與童星紅透半邊天。

但是,以上幾座島嶼在冬天風浪大時,交通船期不固定,水上活動停止,旅館也歇業,此時不適合登島遊覽。

麥當勞吉祥如意堡的拍攝地──西嶼鄉二崁村,是全台第一座聚落保存區,廣告中在古厝旁放風箏的鏡頭令人印象深刻。二崁村村民自發性成立12座私人博物館,這裡堪稱是全台「博物館館長最多」的地方。



 


 


※轉載自聯合新聞網


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小門鯨魚洞可觀賞巨浪拍岸的奇景。



到跨海大橋迎風飆車,因風阻而越飆越倒退呢。


 



●達人2號:洪棟霖(澎湖縣政府旅遊局長)

風浪板運動之旅:11月23~27日在湖西鄉林投海域舉辦「亞洲盃澎湖風浪板大賽」、海島磯釣之旅、美食之旅(包括今冬推出的海鱺養生鍋、乾煎魚肚等)、澎南風櫃半島生態之旅、自行車健身之旅等。

冬季樂活之旅:挑選特色旅館或民宿長住、漫步島嶼與無人沙灘、老聚落尋幽訪勝、健走馬拉松之旅。

其中「2006澎湖國際華人馬拉松賽暨健走」活動12月23日在澎湖開跑,可向「澎湖縣體育會」承辦人呂錦花報名(17日前),電話(06)9215799。

單車追風之旅:澎湖國家風景區管理處在湖西鄉北寮村到龍門村之間,規畫一條長約7公里的自行車道,沿途盡是田園風光,喜歡騎單車一定要來試試。

.詳情洽澎湖縣旅遊局:(06)9268545、9268543




 


 


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在石泉風車碼頭迎風轉動的風車,是藝術家的傑作。




隘門沙灘立一排攔沙網,不讓東北季風「偷」走沙子。


 



●達人1號:一筆站長(澎湖旅遊網站主人)

冬季追風路線:中屯電力風車→跨海大橋→小門鯨魚洞→隘門沙灘→石泉風車碼頭

東北季風對於菊島居民來說,如同每年必到訪的老友,自古至今,居民已經學會和這位老友相處,甚至懂得教旅人細品追風的故事。

中屯風車 旋轉扇葉咻嗚響

雪白的中屯風車輝映藍天,站在風車底下仰望扇葉使勁轉動,澎湖招牌的東北季風在此成為當地人賴以維生的能源;冬季多了扇葉旋轉的咻嗚聲。看看儀表顯示當下每秒風速,一筆站長說,「看著數字跳動,總不由自主希望風再大點。」

這兒拍攝過的廣告片有:伯朗咖啡、三菱汽車及現代汽車等。

跨海大橋 逆風飆車超搞笑

到跨海大橋「飆」風,可租輛小機車,催到100公里時速,但因季風阻礙,騎士頂多能飆到30~40公里,如此追風被風阻,像極了找自己麻煩,一票人總笑到不行。

小門鯨魚洞 惡浪二層樓高

想要感受惡劣的海浪,小門鯨魚洞可能出現高達3~4公尺甚至兩層樓高的浪濤,這種奇景只有冬季來的旅人獨享。

隘門沙灘 人和風的拔河戰場

被形容是「澎湖愚公移山」的隘門沙灘,每到冬季就成了老村長和東北季風的拔河戰場。

由於東北季風每年總是從隘門沙灘「偷」走沙子,李天育老村長頂著刺骨寒風,獨自以木桿和破落的漁網搭起了攔沙網,隔年春夏交接時,老村長再將攔沙網上的沙子一一撢落,還給這塊沙灘;現在則多了當地熱心人士的協助。

石泉風車碼頭 看見素人藝術

沿著石泉風車碼頭,一根根廢鐵藝術、油桶搭築出澎湖素人藝術家陳扶氣的故事。近來他將新製風車沿著河堤立起,風車被風吹得軋軋響,是襯托夕陽霞光最好的樂音。

一筆站長形容,只有在冬季,你才能感受「這種孤單工作的影像,和風車獨舞風中的調性極接近」。

陳扶氣今年把停留在碼頭的3艘廢棄漁船,改造成「船屋民宿」。


 


 


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中屯風車是廣告片的熱門場景,吸引了不少遊客。



惡劣的東北季風造訪,澎湖褪去酷熱的氣候,改披上冬季面紗,此時島上的景致以惡狠狠的大浪、浪漫的大風車,以及肥美的海鮮來歡迎旅人。

而「沿著菊島旅行」近來成為人氣最高的澎湖旅遊網站,提供網友DIY行程服務,網站「一筆站長」為本報讀者規畫專屬的「澎湖追風行」冬遊行程。

「沿著菊島旅行—澎湖資訊網」:http://www.phsea.com.tw查詢。



 


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隨著國外衛生研究組織把肥胖視為影響健康的〔慢性疾病〕,減肥也成了新興的社會運動。根據成大醫院研究,國內有一成以上的女性曾經、或正在使用減重藥物,而且教育程度越高越喜愛藥物減重。而使用者多半只關心眼前是否有藥物副作用,卻忽略了長遠可能損害器官功能。


減肥幾乎成了全民運動!女性為了身材窈窕,男性多半是為了健康。根據成大醫院調查研究,少吃多動雖然是減重的不二法門,但是不少人寧可選擇較為輕鬆的藥物減肥,而且人數與教育程度成正比。


成大醫院家醫科主任張尹凡指出,國內目前只有兩種減肥藥被認可,還有一種新藥將在明年開放,值得注意的是,許多人使用藥物減肥只關心腹瀉、頭暈等立即可見的副作用,卻忽略了長期服用對肝腎與心肺功能的影響。此外,局部塑身是美容醫學的範疇,減重則是全身性的,如果只想讓局部變瘦,採用減重很難達到預期的效果。


醫師也提醒,快速減重也相對容易復胖,假如一再重複減肥與復胖,身體將因為溜溜球效應而越來越難擺脫脂肪,標準速度建議一星期不要減重超過零點五公斤。想要健康的減重,詢問專科醫師還是比較安全的管道。


 


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當義大利料理與加州第一的酒莊結合,會迸出什麼樣的好滋味?六福皇宮丹耶澧義大利廳特別在溫馨暖意的12月裡推出「美饌佳釀 微醺之戀」,邀請來自加州酒莊名廚Jon Helquist擔任客座主廚,以「丹耶澧與瑟凱喜酒莊浪漫相遇」為主題,設計規劃出令人眼睛一亮的精選菜單。


丹耶澧義大利廳「美饌佳釀 微醺之戀」推出單點菜色,每道$420+10%起,另有NT$1,888+10%的「晚間風格套餐」;套餐中的每一道菜都有不同於一般的作法,呈現出與眾不同的風格,如前菜「燉花枝佐酥炸青蒜絲」是北義大利料理烹飪手法的精緻呈現,將常見的海鮮食材「花枝」做出不同於一般人對於經過長時間燉煮後會變硬的認知,新鮮花枝在墨魚汁與番茄中燉煮四十分鐘至一個半小時,花枝吸收了墨魚汁鮮味及蕃茄甜味,呈現出像棉花糖般鬆軟的口感,咬下口完全不黏牙,擺盤時四週圍著玉米粥,上綴以炸得酥脆的青蒜絲,香味四溢,口感十足;健康風味取向的湯品「焦糖胡蘿蔔汁濃湯」既美味又色彩鮮豔,先在鍋中燒煮出焦糖與紅蘿蔔汁,再加入胡蘿蔔與高湯燉煮至胡蘿蔔軟嫩後打成泥,熬煮成濃湯,湯裡有奶油和鼠尾草淡淡香料風味,不但不會有胡蘿蔔的生味,與焦糖的結合更是絕妙好搭配。


另外義大利料理中最能看得出廚藝精神的義大利麵,本次「美饌佳釀 微醺之戀」特別推薦「小牛肉佐手工蕃茄麵」,是瑟凱喜家族傳承400年的獨門作法,手工桿製的麵條帶著淡淡番茄紅豔色澤,以鮮蒜、洋蔥爆香後,加入牛肉與番茄醬汁燴煮後顯現出牛肉獨特的香氣,麵條吸收醬汁美味;主菜「碳烤鱸魚腓力」,帶有地中海陽光和海洋的味道,精選脂肪低的鱸魚,以綜合義式香料與鹽醃製後碳烤至表皮酥脆,配上將鮮蒜、洋蔥爆香後與酸豆和黑橄欖燉煮,後加入魚高湯悶煮至軟爛後打成地中海風味健康低脂的黑橄欖泥,鱸魚菲力的鮮味與獨特地中海橄欖,是地道的地中海料理;甜點「檸檬橙香鮮奶乳凍」結合當令的新鮮檸檬與香橙,滑嫩的乳凍口感滑入喉中,有鮮奶的香味和酸甜的香橙味,是美妙義式晚餐最完美的結尾。


而這次推出的「美饌佳釀 微醺之戀」主題,特別邀請了來自加州產酒第一Sonoma索諾瑪谷Seghesio瑟凱喜酒莊主廚Jon Helquist,當然少不了會有美酒推薦,消費者可在用餐時,詢問服務人員每道菜可搭配什麼酒,服務人員會為消費者做最美味的推薦,享受真正的美酒佳餚;詳情可電洽02-87706565


 


 


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許多人在冬天時,都會出現手腳冰冷體溫偏低的現象,甚至還會腰酸背痛,這些都是身體出狀況的徵兆,醫師指出,極可能是腎臟有了問題。冬天到了,每到寒流來襲時,有的人手腳冰冷,體溫過低,甚至還會筋骨酸痛,如果有這些症狀,千萬不要掉以輕心,因為它有可能是身體的警訊。


從中醫的角度來看,人體的器官運行,就像四季交替一樣,因此冬天出現身體不舒服的警訊,除了要按時間做息,不要日夜顛倒,並且還得按節氣和體質來進補調養。


冬天進補是國人根深柢固的觀念,但必需因人而異,千萬不可亂吃一通,才會弄巧成拙補出了問題。


 


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