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高雄市有一家外省麵店，雖然營業還不到一年，不過店裡賣的韭菜餃子，卻因為料好實在，所以吸引了不少愛吃餃子的老饕們光顧。大家都說，愛死了那種水餃咬開之後，在嘴巴裡頭湯汁四溢的好味道！

愛吃水餃嗎？那有福氣囉！今天要帶你來吃的，是高雄一間很有名的水餃店，香噴噴又多汁的韭菜花水餃，讓人看了口水直流。

白溜溜的餃子剛起鍋，皮上的煙還在冒呢？等在餐桌上的客人，已經忍不住伸長筷子，張開嘴巴狠狠的、大大的咬上一口。

有顧客說，咬下去的時候，會有湯汁流出來，那個湯汁是非常新鮮的那種，而且韭菜味也很夠。還有人說，他的餃子皮很Ｑ，而且餃子餡料也好吃。

就這麼一顆小小的韭菜餃子，哪來這麼大魔力？老闆娘要我們仔細瞧！這魔力就是來自於韭菜鮮。老闆娘還說：「肉裡頭放了雞蛋，還有蝦米、鹽巴、香油跟胡椒粉。」

好吃真的不是沒道理，因為老闆娘很大方，看她在包水餃的時候，小小的餃子裡頭，3分之2全部都是韭菜料，這一顆生水餃，包的鼓鼓，感覺好紮實！

包著鼓鼓餡料的韭菜餃子，好吃到讓客人百點不膩，點的滿滿的菜單，讓老闆娘包到手都快軟了！不過，沒辦法，大家就是抗拒不了，那種在嘴裡一咬開之後，韭菜鮮肉汁香的紮實好味道！

※轉載自新聞電子報