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最近日本好多名人、美容專家都風行用「斷食」來淨化排毒，據說甚至能達到瘦身的功效，並且還紅到居然還有專門設立的「斷食寮」！到底斷食有什麼好處？要怎麼進行？BEAUTY這期就來為美人們大揭秘！

斷食法一般是斷食三天後吃一次食物，但沒試過斷食，一下子會無法適應，所以剛開始還是先喝些高纖維有營養的生菜汁或果汁，讓腸胃清潔休息，等到身體完全接受後，再做休三天吃一天的月療程，三個月後差不多就能見效！

紅蘿蔔蔬果汁，能淨化血液，有萬病妙藥之稱

紅蘿蔔和蘋果都富含豐富的礦物質和維他命，兩者相加可促進腸胃蠕動，對斷食容易發生的低血糖或貧血症狀也不需擔心，喝時慢慢咀嚼，血糖就會上升，肚子也會很滿足，如果怕鹽分不足會缺少電解質，吃酸梅就OK了。

小斷食作法：一餐喝3杯(紅蘿蔔2根/400g+蘋果1顆/300g)*3，不削皮也不去籽，直接打成汁。

優酪，調整腸內環境，固體狀能滿足口腹之欲

由於優格是固體的，所以會有吃東西的感覺，比只喝流質的果汁更好挑戰。可搭配豆漿或野菜汁，能解除斷食中的營養不足。想要緩和空腹感的話，就多喝碳酸水。

小斷食作法：三餐只吃優格，實行兩天最剛好。

青汁，熱量低，纖維量高，腸胃變乾淨了

小斷食作法：三餐都喝，一星期一天

酵素，喝完就能排泄，完全不驚動腸胃

小斷食作法：一天的攝取量是體重乘以8~10倍的c.c.數，再分為三餐吃掉，中間可喝水、茶、及100%純果汁，才不會太痛苦。

※轉載自BEAUTY美人誌e報