巧克力圓餅 30個
材料：
奶油90g
細砂糖50g
鹽1小匙
全蛋2個
香草精少許
低筋麵粉150g
發粉1/2小匙
無糖可可粉60g
蛋白液（塗面用）適量
杏仁粒30顆
做法：
1.奶油、細砂糖、鹽打發加入蛋、香草精拌勻。
2.將麵粉、可可粉、發粉過篩，加入作法1拌勻。
3.將麵糰搓成圓球狀，用手壓平、刷上蛋白液
4. 壓入一顆杏仁粒，即可入烤箱。
☆烘烤：150℃／150℃ 20分鐘
大理石 15片
材料：
奶油120g
細砂糖120g
蛋1個
低筋麵粉320g
可可粉20g
做法：
1.以糖油拌合法將奶油及細砂糖打發
2.慢慢加入蛋液混合，再將低筋麵粉倒入拌勻成麵糰
3.把麵糰分割成二等份，一份加入可可粉拌合
4.將黃色麵糰攤平，可可麵糰剝小塊放上
5.捲起成大理石花紋的圓柱形，入冰箱冷藏
6.待硬後切成0.5公分厚片，即可入烤箱。
☆烘烤：180℃／180℃ 20分鐘
※轉載自超簡單零失敗的手創餅乾
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