linjenny

　今年冬天巧克力真是紅不讓，不僅高濃度巧克力爆紅，以往在飲料單上聊備一格的配角巧克力飲品，今年躍居主角地位，而且連賣咖啡、冰淇淋、蛋糕的都爭著推出巧克力飲品，搶食這一塊甜蜜大餅。

    在寒帶地區、高山滑雪區，熱巧克力一直是最熱門的飲料，加上濃濃的鮮奶油、灑上肉桂粉，可以驅寒還可以撫慰凍壞了的心靈。首度推出經典巧克力的星巴克，開賣不久即出現原料缺貨的盛況，目前已躍居門市排行前5名，同時還打敗星巴克長賣的泰舒茶，上市不到3個月聲勢持續看漲，讓星巴克計畫延續這股巧克力的熱潮，再推延伸商品。

    喜見達HaagenDazs冰淇淋今年推出6款冬季限定的冰淇淋熱飲，其中就有4款穩坐前三名寶座的巧克力。賣相最好的「脆餅巧克力」以義大利脆餅搭配巧克力冰淇淋，淋上香濃巧克力牛奶；「特濃巧克力」與「比利時摩卡巧克力」分別以巧克力冰淇淋融合溫熱鮮奶及濃縮咖啡；還有「夏威夷果仁拿鐵」和「抹茶拿鐵」在夏威夷果仁冰淇淋和抹茶冰淇淋，調和熱呼呼的鮮奶。

    這2年極速竄紅的85度C也搭上熱潮，像是十分受到女性朋友歡迎的巧克力牛奶，以高純度的可可搭配林鳳營鮮乳，口感濃郁；另外還有摩卡可可，以來自瓜堤馬拉安堤瓜火山咖啡豆，融入巧克力醬內，覆上層層鮮奶油，同樣很受歡迎。

※轉載自中時生活電子報