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24歲的江姓女子，吃飯前先吞下4顆「膳纖糖」，然後「咕嚕」灌1大杯水，業者強調，這種糖果含膳食纖維，可增加飽足感，減少食量。不過，台中榮民總醫院營養室主任何麗齡說，4顆糖熱量60卡，卻只有0.14公克纖維，不如吃顆蘋果，熱量相同，纖維多更多。

達正食品推出的膳纖糖，悄悄引起流行。便利商店店員說，膳纖糖銷路不錯，都是女生買。

江姓女子說，膳纖糖包著山香籽，吸水後可膨脹，飯前吃幾顆，才不會吃太多熱量。綽號「依依」的女孩也把膳纖糖列入減肥菜單中，她早餐喝300西西無糖咖啡豆漿、2顆膳纖糖，中午吃200公克優格、1顆膳纖糖，晚餐吃2顆芭樂、1小盤牛肚。

不過，膳纖糖的功效卻遭營養師質疑。何麗齡說，包裝袋標示指每顆糖重3.8公克，熱量15.1卡，膳食纖維僅0.034公克，膳纖糖全是「糖」。

她計算，1次吃4顆，就吃進60.4卡熱量，等於1顆蘋果或4分之1碗白飯，但只獲得0.14公克的膳食纖維，比不上每顆蘋果的2公克纖維，還附帶維生素、礦物質、菸鹼酸等營養素。

何麗齡說：「山香籽就是山粉圓，吃進那麼少的膳食纖維，就算泡水體積膨脹，能抑制多少食量讓人懷疑，更別提4顆糖熱量。」

達正食品人員表示，膳纖糖的膳食纖維可膨脹數倍，還能刺激排便，但不能取代正餐，以免營養失衡，「想吃點心、宵夜時，吃顆膳纖糖，吃進15卡熱量，卻避免動輒2、300卡的蛋糕，相當划算」。

署立台中醫院家醫科醫師陳禹超說，身材過重的人，每天得減少500卡熱量，配合每天30分鐘有氧運動，才能健康減重。

※轉載自奇摩新聞