linjenny

糙米綠豆粥

所需材料：

米 ... 40公克
綠豆 ... 7公克

作法步驟：
綠豆洗淨、浸泡水中 1/2 小時。
綠豆加水，入鍋中煮至豆殼裂開，再放入洗淨的糙米同煮、熬成粥。

涼拌五纖

所需材料：

芹菜 ... 100公克
胡蘿蔔 ... 50公克
香菇 ... 15公克
金針菇 ... 50公克
麻油 ... 2茶匙

作法步驟：
香菇用溫水泡軟後，去蒂切絲；芹菜洗淨切成 4 公分長段；胡蘿蔔亦洗淨切絲；金針菇洗淨掰開。
芹菜段、胡蘿蔔絲、金針菇分別入滾水中燙一下，撈起過冷水備用。
所有材料加入麻油拌勻，即可。

低熱量蛋黃醬作法

所需材料：

Ａ料
沙拉油 ... １1/2杯
鹽 ... 1茶匙
蛋 ... 2個

Ｂ料
白醋 ... 2湯匙
細砂糖 ... 3湯匙
玉米粉 ... 5湯匙
水 ... 1杯

作法步驟：
將 A 料混合拌勻備用。
B 料亦混合拌勻後，用中火煮至透明呈膠狀即可關火（不可煮太久以免水份蒸發）。並加入 1/4 的 A 料，迅速攪拌均勻，再分三、四次陸續加入 A 料攪拌，直到加完為止。

雙色醬蘆筍

所需材料：

白蘿蔔 ... 30公克
胡蘿蔔 ... 15公克
蘆筍 ... 150公克
蠔油 ... 1茶匙

作法步驟：
蘆筍入沸水內燙煮 2 分鐘，而後撈起、過冷水、切段備用。
將白蘿蔔、胡蘿蔔磨成泥狀，置於蘆筍之上，澆上蠔油即可。

☆廚房小秘方☆

1.燙蔬菜小秘方：燙蔬菜類時，不同的蔬菜用不同鍋子；燉煮蔬菜時則無此限制。

2.如何挑選香菇：挑選香菇以圓胖為佳。

※轉載自咕嚕食譜報

最新減肥法大審判１

醋精‧醋錠，欲醋則不達！
提到快速減肥，怎麼能少了叱吒風雲的喝醋減肥法！
蜂蜜醋、水果醋、醋豆等，曾經在網路上流傳極廣，現今「醋錠」也成為減肥一族的火紅搶手貨。
不過，日前發生的老翁喝醋精吐血身亡一事，也為愛以喝醋來減肥的人敲響警鐘...
喝醋，究竟真有那麼強的瘦身魔力嗎？會不會瘦身不成反傷身？且讓Vita幫妳把關~~

驚悚減肥法大揭發
桃園1位老翁因胃口不佳，想要開胃，將廚房裡做菜用的純度醋精喝下肚，沒想到卻代謝性酸中毒，吐血而亡。

喝醋有方法及禁忌，別以為濃度越高的醋越能瘦，就亂喝一通。肉肉無法消除事小，最怕是因此為健康付出慘痛代價！

醋精減肥法
網路盛傳：醋精是糙米發酵熟成後沉澱在甕底的部分，是米醋的精華。除氨基酸、礦物質、有機酸、醋酸菌、酵素等，還含脂溶性的維生素A、D、E、K，可促進脂肪分解、腸胃蠕動。

醋精20c.c.-50c.c.加水稀釋5-10倍，每天三餐後飲用，不限任何體質，餐前也可飲用（飲用後馬上補充米飯類為佳）。

西醫這麼說
■消化系統不好的人不適用
人的胃裡是強酸，代謝正常就不會產生酸中毒，況且食用醋精屬於弱酸，應不至於致命。雖然如此，腸胃欠佳的人使用，還是會引發慢性或急性胃炎。
■不要直接飲用
醋精由糙米發酵濃縮，經過大量開水稀釋才能飲用，直接飲用可能造成胃出血。
■別嘗試工業用醋精
工業用的醋精濃度更高，危險性更大，即使想瘦想瘋了，也千萬別嘗試！

醋錠減肥法
網路盛傳：食用醋濃縮成的醋錠，1顆的醋酸含量相當於1顆檸檬，不用動手泡，以開水服用，就能吃下高濃度的醋，推動檸檬酸循環，更不必擔心糖份高影響減肥。醋錠還可在胃中緩緩分解，不會胃中瞬間酸鹼值對比差太大而產生灼熱感。三餐前服用，每次2-4顆，1個月能瘦10kg。

西醫這麼說
■咽候、食道灼傷。
市售醋錠的濃度不一，若沒配合大量飲水或食用過量，極可能造成錠劑黏著喉嚨而食道灼傷。長期甚至會導致食道狹窄、病變。
■誘發氣喘、過敏性鼻炎。
若將醋錠放入水中溶解後飲用，醋酸蒸發的氣體會讓過敏體質的人，誘發氣喘及過敏性鼻炎惡化。
■腸胃不適
高濃度的醋酸會刺激腸胃，引起腸胃不適。

聽聽西醫怎麼說...
■飯前喝醋能降低食慾；飯後則促進脂肪代謝。
適量少許地在飯前喝醋，腸胃延緩食物排空時間，飽足感會提升，能降低食慾；飯後喝醋，能降血糖及胰島素，藉此加速脂肪分解。
■喝醋減肥效果不若網路盛傳般強
網路盛傳，一般米醋或天然釀醋，加入蜂蜜和水調合，每天早上出門前喝1杯，1個月內可減少3-5kg！經美國大學實驗證明，3餐前以2茶匙醋（約10c.c.）加5倍水稀釋飲用，1個月後體重減少2磅，即0.9kg。因此，醋能減肥之說絕非空穴來風，只是也沒有1個月3-5kg的奇效。

聽聽中醫怎麼說...
■適合虛胖的人使用
醋屬溫性食物，有收斂效果，能潤腸通便、消油脂，適合浮腫、肉肉的虛胖體質。但若屬於溼性體質，浮腫之外尚有皮膚長溼疹、夜尿多等症狀，則不宜喝醋。
■宜搭配涼性水果
搭配蘋果、黑豆等一起吃，或釀成水果醋；避免和熱性水果如榴槤、櫻桃、甘蔗等混著吃。
■空腹不喝醋
空腹喝醋易刺激腸胃，分泌過多胃酸，所以建議飯後喝為妙！嚴重便秘的人才可以飯前喝，但以純釀造或有機醋為主。
■醋大豆減肥法恐會引起脹氣
黃豆泡在醋裡醃漬成的醋大豆，每天早晚吃10-20顆，曾經風靡一時。殊不知黃豆纖維較粗，加上其中的碳水化合物較難被人體吸收，恐怕有脹氣、胃痛、尿酸高之虞。建議飯後服用，份量3-5顆即可，以不會引起腸胃不適為宜。

正確吃法報妳知！
1.醋、水至少以1:5以上稀釋。
稀釋過的醋，飲用更順口，最重要的是能減少腸胃刺激。便利店的水果醋飲等已稀釋的醋飲料往往添加大量的糖，每天最多喝1小瓶為宜，不然只有徒增肥胖喔！最好還是買有機醋原汁，自己稀釋較好！
2.腸胃功能障礙的人少喝醋
胃酸過多、胃壁過薄、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，少喝為妙，以免情況惡化。
3.喝醋後漱口
喝完馬上漱口，避免傷害牙齒、牙齦。

最新減肥法大審判2

鹹味‧黑糖優格，肉肉反上身！
好處多多的乳酸菌，加上吸取率達40-45℅的豐富鈣質，綠茶優格、優格7日代餐法等一出現就在網路上掀起熱潮。而今，從日本又傳來了新妙方...黑糖優格、鹹優格。雖然輕鬆在家DIY，這樣喝優格，真的可以就享瘦？且聽醫師怎麼說~~

弄巧成拙減肥法大揭發
鹹優格DIY
網路盛傳：為了改變單調口味，最近日本流行起了鹹味優格，輕鬆在家DIY，每天3餐前喝，200ml就很有飽足感，能抑制食慾。另外，民間療法說鹽水可消便祕，所以鹹優格應有雙倍整腸功效囉！？
材料︰無糖優格100g、鹽2g、水100ml。
Step1 加一小匙鹽到水中，攪拌均勻。
Step2 把無糖優格加到鹽水中，攪拌均勻即可食用。

西醫這麼說
■鹹優格增加體重
鹹優格中鹽巴所含的鈉，會把水分留在體內，反而增加體重，減肥效果令人存疑。人1天當中只能攝取6g鹽，除卻正常飲食，鹹優格減肥法會導致鹽攝取過量。
■胡椒粉或咖哩粉僅能發汗
2g的胡椒粉或咖哩粉等辛香料對減肥根本無法產生作用，多加一些則味道怪異，僅產生發汗作用。

黑糖優格DIY
網路盛傳：
原料來自甘蔗的黑糖，含鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質；其黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素上升，防止肥胖上身。1天吃1回，時間不限，推薦空腹時吃，可直接促進腸子蠕動，幫助排便。
材料︰優格50-200g、黑糖粉10g。
Step1 把優格倒入碗中，加上黑糖粉。
Step2 攪拌均勻即可食用。

西醫這麼說
■黑糖能補充醣粉
優格醣粉不足，黑糖能彌補這個缺點，加上含有豐富的礦物質，如鈣、鎂、鉀等，是燃脂的健康食材，只是飲食需注意營養均衡。
■要搭配低熱量、低油脂的三餐
只能把黑糖優格當點心，1天吃1次、時間不限。另外，還是要格外留意三餐的熱量攝取，否則只是增加額外的熱量。
聽聽中醫怎麼說...
■只適合燥熱體質的人
優格屬涼性食物，優格減肥法只適合常便祕、失眠、身體常發熱、容易口乾舌燥的燥熱體質，可確保排便順暢；相反地虛冷體質的人可就會落得不停拉肚子的下場！若堅持以優格減肥，不妨搭配上紅棗、桂圓茶等熱性食材，以免涼上加涼。
■營養失衡、容易復胖。
因缺乏蛋白質、纖維，長期實行這種減肥法，會導致營養失衡，造成短暫性脫水、內分泌失調、月經不順、胃痛。而且就算瘦下來了，之後也容易復胖。

聽聽西醫怎麼說...
■1天至少吃700g優格才有減肥效果
美國田納西大學實驗證明，每天吃含1100mg鈣質的無糖優格，配合低熱量飲食，12週能減輕.4kg。1000mg的鈣能加速體內脂肪分解，減輕體重，所以若以優格減肥，1天至少得吃700g無糖優格；如此還是得小心過多鈣質導致便祕。
■易造成營養不均
優格減肥法缺乏維他命、礦物質、蛋白質等每日必需營養素，容易造成營養不均。

正確吃法報你知！
想優格減肥，該如何調整，才能克服營養不均這個首要難題﹖醫師認為改良式的7日代餐法，不失為可行之道，可是絕對不像網路所言1星期就能減少3-6kg！

原版7日代餐法
網路盛傳：起床後要先喝500c.c.開水，照著做1星期就能減少3-6kg喔！
早餐：新鮮優格250g＋ 綜合果仁∕麥片。
午餐：新鮮優格250g＋季節水果
晚餐：正常餐

改良式7日代餐法
前提是，必須用自製的無糖優格，巿售優格，含糖分極高，效果當然差多了！
1.把1天所吃的無糖優格提高到700g。
2.新陳代謝下午3點後會減緩，所以早、午餐正常吃，晚餐再以無糖優格為主，搭配蔬果、蛋等補充蛋白質及碳水化合物。
早餐：低熱量正常餐
午餐：低熱量正常餐＋優格（350g）
晚餐：水果優格（350g）＋燙青菜＋水煮蛋

最新減肥法大審判3

光喝蜂蜜斷食，就能清腸消脂？
近年十分風行的蜂蜜減肥法，在炎熱夏季裡特別受到注目，清涼解渴又方便沖泡的特性，讓怕麻煩的美眉們趨之若騖，發展之今，冒出許許多多神奇減肥怪招，讓Vita幫妳審視怪招們到底有沒有道理…

弄巧反拙減肥法大揭發
李小琳很愛甜食，一聽到蜂蜜能減肥，馬上打算在炎炎夏日大泡蜜茶，想要減肥兼消暑。每天蜜茶當開水猛喝，餓了也喝它充飢，最後實在受不了沒吃東西的飢餓感，體力不支昏倒…
蜂蜜1天不要超過10-30g(約1-3湯匙)，否則沒減到肥肉，反而喝成寒性體質，得不償失！

香蕉沾蜜減肥法
網路盛傳：每天3餐，只要肚子餓的時候，就吃1根新鮮香蕉沾蜂蜜。香蕉有飽足感也有排便功效，加上蜂蜜，加速清腸效果。多吃會飽又健康，1個禮拜可以瘦3kg！？

營養師這麼說
■小心水果熱量高
香蕉含高纖維質，可促進排便，但1條香蕉就有120卡，熱量及糖分都非常高，和蜂蜜搭配，除了營養不足，反而更容易胖。

中醫師這麼說
■寒性體質不適合
香蕉性寒，能幫體質燥熱的人解毒去火，但和同屬涼寒的蜂蜜加在一起，對於虛寒體質，反而是寒上加寒，更加傷身！

3日蜂蜜＋茶斷食法
第1天
早餐：蜂蜜+水1杯 　
午餐：蜂蜜綠茶2杯、1湯匙蜂蜜
下午茶：2湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶2杯
第2天
早餐：蜜糖綠茶1杯
午餐：蜂蜜薄荷茶1杯、1湯匙蜂蜜
下午茶：蜂蜜+水1杯
晚餐：蜂蜜紅茶1杯、1湯匙蜂蜜
第3天　　
早餐：蜂蜜+水1杯
午餐：蜂蜜甘菊茶1杯　下午茶：1湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶1杯
只要遵守3日蜂蜜茶譜，去脂還能解膩，每天可以變換不同口味，享受各式花茶風味，3天能瘦2kg！？

聽聽營養師怎麼說...
■小心營養失調
成人1日所需熱量是1700卡，蜂蜜熱量100g有300卡，但光喝蜂蜜是無法負荷1天的活動量，尤其缺乏蛋白質、纖維、和其他維生素、礦物質，更別提連續斷食3天，更是會對身體產生嚴重傷害～
■營養均衡才能真正瘦
每日均衡補充6大類營養素，才能健康瘦下來又不復胖。建議先食用蔬菜5分飽，再吃其他主食，吃飯時間需超過20分鐘，每口咀嚼20下以上，才能健康瘦下來。

聽聽中醫怎麼說...
■適量蜂蜜利尿、解毒。
蜂蜜性屬涼寒，可解夏天悶熱暑氣，利尿排毒，是理想的消暑飲品。且富含果糖和葡萄糖，容易吸收，消化道不用過度負擔，也含有纖維質，可促進腸胃蠕動。
■小心體質改變
單喝蜂蜜，熱量不足一日所需，身體會虛弱不堪，精神也不濟。而喝太多會造成腸胃虛冷，造成拉肚子的毛病，適量才對身體好，可解熱消暑、排除積在體內的熱氣，但過度飲用，反而是造成虛冷體質的原因！

正確吃法報妳知
1.飲用不宜超過10-30g
夏天是適合喝蜂蜜的季節，只要一日內不超過10-30g(約1-3湯匙)，可消暑解毒，預防中暑、幫助排便。
2.依體質利用不同方式沖泡
燥熱體質的人可使用冷開水，虛寒體質的人最好利用溫熱水沖泡，否則會引起腹瀉喔！
2.孕婦盡量避免食用蜂蜜
喝太多會造成體溫降低，可能影響到胎兒和身體狀況，還是少喝為妙。

最新減肥法大審判4

狂吃蘋果，也能猛瘦？
家喻戶曉的蘋果減肥法妳有試過嗎！？是成功還是失敗呢？延伸至今，已進化成千奇百怪的複合式蘋果斷食減肥法，Vita替妳來一探究竟…

弄巧反拙減肥法大揭發
黃小瑜嚐試進化版的蘋果+蜂蜜減肥，但到第3天，胃開始越來越不舒服，漸漸地開始抽痛。隔天真的受不了，就開始大吃大喝，也因為胃超不舒服，到醫院掛急診…

應該把蘋果當水果吃，而不是單的一主食。如要嘗試，短時間的斷食排毒，可清除體內廢物，但時間絕不能超過1天喔！

蘋果+蜂蜜斷食法
網路盛傳：早上正常飲食，從12點開始，每隔2個小時吃1個蘋果，共吃5個。1週內，連續3天只吃蘋果，第3天晚上喝1杯蜜茶，之後4天正常飲食，可瘦3kg！？

營養師這麼說
■不當斷食反增脂肪
單吃某食物所減掉的體重，只是身體的水分，加上水果擁有相當熱量，吃太多反而攝取更多熱量，當回復正常飲食時，身體更容易吸收脂肪，轉變成增加脂肪的惡性循環。
中醫師這麼說
■不建議在斷食間食用蜂蜜
寒性的蜂蜜在蘋果斷食法中，對減重並無任何功效，反而會讓體質轉冷。建議在正常飲食間，每日最多30g蜂蜜沖泡成水，可解毒、消暑氣。

蘋果+綠茶粉斷食法
網路盛傳：每天進食前，現榨1顆蘋果，連渣帶汁+1小匙綠茶粉飲用，早晚3餐各吃1份，3天會瘦1kg！？

中醫師這麼說
■過量傷腸胃
蘋果和綠茶皆含多酚，每1-2天1次當點心食用能抗癌防老，但攝取過量會傷害腸胃，影響健康。

最新減肥法大審判5

砂糖+牛奶，快速又窈窕？
妳知道日本當紅的牛奶砂糖減肥法嗎？牛奶配上砂糖，一天1杯居然也能有減肥功效？糖通常是減肥中女性能免則免的東西，居然也能成為減肥主力？妳是不是也在心中打了個大問號呢？

無中生有減肥法大揭發
28歲的粉領族真子開始使用砂糖牛奶減肥法才短短3個月，不僅瘦了10kg，連一直瘦不下來的腰腹也少了9吋，這些漂亮的數字令她嘖嘖稱奇，但也不禁開始好奇，為何砂糖牛奶有這種神奇的功效呢？
其實牛奶本身就有一定的熱量，糖雖然只有5g，但熱量仍不少，這樣的減肥法，的確令人懷疑是否真有減肥功效！

牛奶砂糖減肥法
日本網路盛傳：將5g砂糖和240c.c.牛奶均勻攪拌，在每天晚餐前15-30分鐘飲用。可依個人喜好選擇冰或熱牛奶，也可用奶茶、豆漿或含奶量較高的咖啡代替。牛奶排空速度慢，在飯前喝會產生飽足感，因此會減少正餐的量。而且240c.c.牛奶和5g砂糖熱量大約是140卡，並不算太高，因此只要能減少正餐份量便可達減肥效果。此外，聽說砂糖可使血糖上升，血糖上升時飢餓感就會下降、攝食量降低，並會促進血清素分泌，讓情緒平穩、身體放鬆。

西醫這麼說
■所有的食物都可以使血糖上升
所有的食物都會使血糖上升，並不是只有砂糖才可以。砂糖牛奶也沒有使血清素發揮作用、使焦躁情緒穩定的功效。
■不需加糖也能瘦
糖的熱量不低，且添加了砂糖後也沒有特別功效，所以只要用牛奶再配合減少正餐份量就可以了。

中醫這麼說
■不適合消化系統不好的人
腸胃不好、對牛奶較為敏感的人可能不適合這樣的減肥方式，或是以其他含牛奶量較多的飲料代替。
■注意正餐份量
餐前先喝牛奶，可減少食量，不過若喝了砂糖牛奶後，仍吃得和平常一樣多，那麼可就一點功效也沒有，反而還可能變胖唷！
■自行調整時間
飲用的時間可自己調整，不一定要在晚餐前，選擇自己方便的時間就可以了！

※轉載自纖活周報

玩美纖體塑造全對策
妳是否因為對自己目前的身材不滿意而錯過了〝春天吶喊〞…那麼，在7、8月沖浪盛季來臨前，好好善待妳的身體吧！SKINFOOD主張肌膚保養應該以輕鬆的情緒、自然的成分，達到最好的肌膚質感，如同享受美食一般的美好感受，這就是肌膚慢食的概念。

對策1：
掌握沐浴纖體好時機
不用BODY一再叮嚀，美眉們都知道每天沐浴時是纖體保養的絕佳時機！因為此時的血液循環特別順暢，利用沐浴時加強按摩和保養，保證效果加倍喔！

小腹剋星
〝咖啡渣〞神奇的去角質+緊膚效果
沐浴時，取適量含咖啡渣成分的身體磨砂膏，針對角質較多的部位以手掌畫圓方式輕輕按摩；此外，在容易囤積脂肪的部位，尤其是穿比基尼時絕不能凸出的小腹部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到消滅脂肪的效果。

蝴蝶袖bye bye
〝可可亞〞無法小覷的緊膚奇蹟
在沐浴時，建議妳可以選擇含有可可亞成分的沐浴乳，因為可可中所含的咖啡因，能促進身體代謝、緊緻曲線，連最難瘦的蝴蝶袖也能輕鬆解決；此外，自然濃郁的可可香氛，可以讓妳在沐浴的同時保持愉快的心情。

對策2：
沐浴後不能忽視重點雕塑
在沐浴後，趁著身體還熱呼呼、血液循環仍保持在最暢通的狀態下，趕緊再來做重點部位的雕塑吧！

肉肉臀大改造
〝辣味紅椒〞天賦異秉的纖體妙方
紅辣椒被推薦為節食飲食之一，因其富含獨特溫熱辣味，能幫助燃燒且融化內部脂肪酸；因此，使用含有紅辣椒成分的纖體產品來對付肉肉臀，絕對能達到最佳的效果！

〝芹菜〞令人讚賞的美腿神話
芹菜含有維他命A&C、鈉、鎂、磷、鐵…等養分，因此，含有芹菜成分的纖體產品是用來緊緻腿部曲線的最佳選擇！

※轉載自BODY美體攻略日誌

減肥是全民運動，多運動少吃為不變原理，但是許多人減不下來。台南市立醫院家醫科主任王恆弘指出，睡眠不足導致瘦素減少、邊看電視邊吃東西愈坐愈肥，全是現代生活型態影響減肥成效主要原因。

由於肥胖問題日益嚴重，世界衛生組織在1996年正式將肥胖列為慢性疾病之一，美國研究報告並指出，近20年來，美國地區肥胖盛行率增加2倍以上，尤其青少年更增加3倍左右，全美地區超過6000萬人是肥胖狀態，至於台灣於2000年成人肥胖比例，已高達31.9%。

王恆弘表示，遺傳、藥物、疾病、生活型態是構成成人肥胖4大主因，其中，生活型態是肥胖最主要因素，許多人說連喝水都發胖，其實，最主要因素是生活型態沒有改變，像年青時吃1碗飯熱量不夠，老了1碗飯就嫌太多。

他說，臨床上，睡眠品質或失眠關係著肥胖復發及減重效果，晚睡、睡眠不足是現代人大部分人生活型態，易造成新陳代謝率及荷爾蒙分泌異常，改變胰島素分泌，增加飢餓感，睡眠不足也引起瘦素(leptin)分泌減少，使得減重成效不彰且容易復胖。

同時，靜態運動例如坐著不動，或邊看電視邊吃零食也是造成肥胖原因之一，研究指出，減少靜態活動可減重20%左右，另增加運動只能減重10%，若要控制體重，減少靜態活動可以讓成效更顯著。

※轉載自奇摩新聞

聰明甜食吃法﹗當季低卡冰品重點收集﹗

妳是哪一型的嗜吃甜食美眉？
依生活習慣、食用模式等，分為4種不同類型，每個類型中的Check裡，如符合2項以上，小心妳已甜食上癮！

1.發洩壓力型…用吃來解決積蓄已久的壓力

腦部發出糖分不足的錯覺，累積壓力的同時，腦部就會產生糖分不足的錯覺，命令副腎釋出代謝糖分的荷爾蒙，就會增加食慾，不自覺的，手就伸向甜食。

而甜食很快變成身體的能量，一瞬間讓妳充滿活力，但身體在代謝糖分時，會消耗大量的維他命及礦物質，這時身體又發出缺乏養分的警訊，變得疲累，如此一來又會想再度攝取糖分，造成惡性循環。

妳需要…

按壓耳部穴道，擊退壓力所造成的食慾。
為了發洩壓力而想吃甜食的時候，按壓耳朵穴道，只要大略記住其穴位，手指按壓就有效。
耳朵上有很多掌管精神狀況和控制食慾的穴道，可有效改善焦慮和抑制空腹感，能預防吃太多。
建議愛美的妳，別忘了多多刺激耳部穴道喔！

2.習慣成癮型 …將餐後的點心習慣化

飯後不吃甜食就覺得一餐還沒吃完
吃完飯，即使肚子已經很撐了，妳是否還想再來1球冰淇淋或蛋糕呢？
有些人會在飯後習慣吃點甜食，久而久之就會成了習慣。糖分+油脂攝取過多，容易堆積成體脂肪，造成體重過重。注意不要攝取過多的卡路里喔！

妳需要…

改吃低卡口味或飯後馬上刷牙
因為習慣，不吃總覺得哪裡怪怪的。若妳也是這樣，下
一步就要改變餐後的習慣囉！將習慣吃的甜點，替換成熱量較以往低、更健康的食品。如：餐後習慣吃1球冰淇淋，不妨將冰淇淋替換成低卡的果凍。另外用餐後馬上刷牙也是個好方法。刷完牙，口內變得清爽，會減低想吃甜食的慾望。

3.隱性營養不足型 …錯誤的飲食習慣

零食當正餐，越吃越胖！
限制正餐的份量，便易造成卡路里攝取不足，無法得到滿腹感，距離下一餐的時間裡，肚子便會餓得咕嚕叫，慾望就伸往零食。
以點心零食當作主食，維持體內正常代謝的維他命、礦物質不足，體內能量無法正常燃燒，就不容易瘦。

妳需要…

徹底區分正餐與零食，貫徹一日三餐的飲食生活。
吃正餐的時候，不要以麵包、蛋糕取代白飯、麵食。
白飯與麵類的主要成分為澱粉，可以充分填飽肚子，避免正餐後過度攝取零食。
成人女性1日所需卡路里為1500卡，若能控制其中50%(約750卡)的熱量來自主食是最為理想。零食點心則需控制在整體的10%（約150卡）以內。
糙米及五穀富含咀嚼感的雜糧類，可有效預防過量攝取，並且食用後血糖上升緩和，不易轉換成體脂肪。

4.積少成多型…因罪惡感而少量地吃

積少成卡路里過多!
甜點只吃一半，以為吃不多應該OK，
進而再吃其他零食，不知不覺中已吃下驚人的份量。
進食中體內的血糖直升到一定的程度，便會發出「吃飽」的訊號。但若少量攝取零食，血糖值緩慢上升，不久又慢慢下降，身體便不會有飽的感覺，持續過食導致過多的卡路里。

妳需要…

吃完妳的零食，得到滿足感。
減肥中的妳想著不能吃零食，每次只要吃一點點，就因罪惡感而停止下來，而妳的生活中便不斷重複著這種半調子吃法。從零食攝取的熱量，1天控制在200卡以下，千萬不要覺得吃零食有罪惡感，只要選擇1份200卡以內的零食，就不會有壓力，而且還可以吃完。這樣不只可得到滿足感，也不會輕易地伸手去拿下一個零食！

盛夏最新冰品停、看、聽
選冰守則：

★多重口味＝多熱量
巧克力夾心+脆皮+核果=高熱量，越多層口味交疊，熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高，單純口味相對熱量也降低不少。

★水分多＝熱量少
高濃度鮮奶油、慕思、焦糖，是高熱量的代表。
水分多的剉冰、冰沙，熱量也降低不少，是享受清涼不變胖的夏日好夥伴！

★特選低脂冰淇淋
市面上有特別為嘴饞又不想發胖的美眉，量身訂作低脂冰淇淋，口感依然美味不變，口味卻還有芒果、巧克力、香草等多樣選擇，讓妳夏天一樣暢快享受美味冰品！

對抗肥胖的 30種超級食物

吃了冰棒、冰淇淋，就覺得很有罪惡感？快看看美國營養專家，最近才剛發表的30種對抗肥胖食物！

堅果及種子類：杏仁、亞麻籽、芝麻、胡桃。
水果類：蘋果、藍莓、櫻桃、葡萄柚、柳橙、石榴。
蔬菜類：甜椒、綠色花椰菜、包心菜、紅蘿蔔、韭菜、洋蔥、萵苣、菠菜、蕃茄。
香料類：羅勒、黑胡椒、荳蔻、香蔥、香菜、肉桂、丁香、大蒜、薑、歐芹、薑黃。
魚類：比目魚、鮭魚。
其他：蛋白、優格。

Tips

正在減重的妳對甜食、冰品總是望之卻步，卻有人能毫不忌口一樣身材窈窕，這可能是身體在跟妳作對喔！

最新研究發現，當身體陷入發炎狀態，會讓免疫系統過度運作，使減重變得困難。醫生認為和控制食慾及新陳代謝的荷爾蒙leptin息息相關。

體重正常的人，當體脂肪升高，leptin會跟著提高，並發出加速新陳代謝與降低食慾的訊息給大腦；而體重過重的人，無法傳達leptin發出的訊息給大腦，使得脂肪不斷囤積。

但是只要吃對食物，就可以讓身體的免疫力增加，發炎症狀減緩喔！

※轉載自纖活周報

導致肥胖的因素又添一項，根據美國路易斯安那州立大學的研究，一種普通的感冒病毒可能造成肥胖，這進一步證明肥胖也許真的會傳染。

過去已有實驗顯示引起感冒的腺病毒卅六型是使動物肥胖的因素，但新的研究首度顯示這種病毒也會使人類的體重增加。

巴頓魯治路易斯安那州立大學潘寧頓生化研究中心的瑪德琳娜．巴薩芮卡說：「我們沒有說病毒是導致肥胖的唯一因素，但這項研究提出更有力的證據，指向某些肥胖病例也許和病毒感染有關。」

之前的研究發現，近三分之一的胖子曾感染腺病毒卅六型，但只有十分之一的瘦子曾感染這種病毒。

路易斯安那州立大學研究員在實驗室的實驗中發現，幹細胞和這種病毒接觸後會變成脂肪細胞，而且會儲存脂肪。

研究小組從自抽脂者身上取出的脂肪組織中提取幹細胞，再讓一部分幹細肥和腺病毒卅六型接觸，其餘幹細肥不和病毒接觸。一周後，大部分和病毒接觸的幹細胞變成脂肪細胞，未和病毒接觸的幹細胞仍維持原狀。

研究員說，目前還不清楚為何有這種轉變？病毒會留在人體內多久？以及在人體清除病毒後，增胖效應是否仍會持續？

動物研究發現，動物體內的病毒清除後，仍維持肥胖六個月。

這項研究結果可望促進疫苗或抗病毒藥物的研發以對抗肥胖。研究人員說，若證實這種病毒導致肥胖，可望在五到十年間研發出疫苗，預防病毒使人變胖，但無法幫助已經肥胖的人。

※轉載自奇摩新聞

許多人愛美、想瘦，卻又不想吃西藥、不想手術抽脂塑身，中醫減肥茶出現，馬上受到歡迎，台北市中醫醫院門診還曾經大排長龍。但是中醫的消脂茶、減肥茶可是要醫師把脈檢查過才會開藥方，來看看中醫開出的減肥茶真正的成分。

坊間減肥茶愈來愈多，但是減肥茶的始祖，其實最早是台北中醫醫院，針對想瘦身的病人體質對症下藥，開出純粹中藥藥材配方的減肥茶，不僅瘦身還能改善體質，一推出立刻大受歡迎。

實際到中藥行詢問看看，馬上就找到，只利用常用藥材就能配出的減肥茶，黃耆可促進新陳代謝、桑葉涼血清熱、七葉膽和決明子對胃腸潰瘍都有舒緩作用，再加上去油膩的烏梅和山楂可增加口感，飯後服用既清爽又能阻斷油脂吸收。

想要窈窕身材，民眾別輕易嘗試標示不清的減肥茶，以免瘦身不成還傷了身體，不過除了靠茶飲瘦身，最重要的還是生活規律多運動，才能瘦得健康。

※轉載自奇摩新聞

暑假過了三分之二，你胖了嗎？坐在家裡的宅女們，你的臀部變大了嗎？很多在暑假期間，長時間坐在電腦桌前的宅女們，在暑假接近尾聲之際，往體重機一站，才猛然驚覺，哇！怎麼胖了這麼多！

一位想要抽脂的女大學生，用一句「宅女生活竟是胖」，向醫生說出她的心聲。

曉珮（化名）是個準備升大四的學生，由於還有一年就要畢業了，透過學長的關係，利用最後一個暑假，接了幾個電腦程式的工作，希望可以賺點學費，也能增加未來的工作經驗。於是二個多月的暑假，有一半的時間，曉珮幾乎是足不出戶，反正住在家裡，媽媽會準備一堆零食，即使媽媽出門工作，曉珮利用網路，也能訂購熟食，曉珮也不諱言地說，除了工作之外，也會玩玩線上遊戲，或是和同學MSN，一天24小時，除了睡覺之外，其餘的時間，幾乎都坐在電腦桌前，打電腦、吃零食、喝飲料。

由於曉珮在家的穿著都很寬鬆，根本不覺得變胖，直到最近暑假快結束了，曉珮想外出和同學聚會，換衣服時，才驚覺褲頭變得很緊，往體重機一站，指針上的數字，讓她嚇了一大跳，才一個多月的時間，體重從53公斤飆到59公斤，整個人胖了一大圈，特別是下半身，完全沒有腰身之外，臀部更是發展到像「河馬臀」，曉珮壓根沒想到，一個暑假，在家當宅女，竟然可以讓她胖到突飛猛進。

曉珮很希望在開學前能夠瘦下來，至少恢復到原來的樣子，想靠運動減肥，但算算距離開學的日子，已經不遠了，再怎麼運動也來不及，曉珮上網搜尋了資料，她發現，抽脂可以解決她立即性的問題。

喬美診所張宇正醫師表示，最近的確有不少學生，因為暑假期間毫無顧忌地大吃大喝，導致身材嚴重變形，於是來到診所想要借重抽脂手術，讓她們趕快恢復到原來的模樣。

張宇正醫師指出，醫學技術不斷地向前走，抽脂手術也愈來愈符合愛美人士的需求，除了可以快速地解決肥胖的問題之外，透過負壓纖體儀，還能雕塑出完美的黃金比例，緊實肌膚、有彈性、凹凸有緻，讓身形呈現出最完美的體態。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3443

※轉載自奇摩新聞

外食快瘦美人第1計

重口味...挑嘴女
挑米麵...澱粉女
專挑肉...單挑肉食妹
求快速...速食妹
愛甜點...螞蟻女

妳是餐餐都在外面解決的老外一族嗎？
明知道飲食習慣很不健康，不利減重，但就是克制不了？
希望能有小妙方可以修正日積月累的致肥外食？
又或者，很想改變自己的錯誤習慣，但又不知道該怎麼辦？
如果妳是上述任何一種人，一定要仔細往下看！

1.重鹹、愛辣的挑嘴女

特徵：就是喜歡重口味，特別愛吃辛辣、重鹹的食物。不管涼麵或火鍋，一定會加滿滿的麻醬、沙茶醬或烏醋、辣椒，沒這樣，肯定不滿足！

這類人的油脂量通常攝取過多，尤其重鹹的食物、沾料，熱量也不低，除肥胖外，也導致水分留存體內，造成虛胖、浮腫，還容易罹患慢性疾病呢！

挑嘴女怎麼發胖的？

嗜吃重口味的妳，會攝入過多脂肪、鹽分，熱量無法被消耗、體內水分又滯留不出，不僅罹患慢性病的機率大增，身材更容易變形、浮腫，連膚質都比別人差。

這樣吃就不會胖...低鹽飲食策略

重口味飲食，疾病多多，而且水分易滯留體內，產生水腫現象，身材怎樣看都不美，減鹽才是最好的解決之道喔！

Point 1　請選清淡口味的店家
a.現成的自助餐、便當、湯麵...等，已經很難去除內含的鹽份，所以太鹹的盡量別選，或將吃的份量減少，也可吃前先過水。

b.重口味最會讓食慾增加，為了怕吃太多，可以把飲食的順序稍稍改變一下，先從口味清淡的食物開始吃起，把重口味的留到最後，就可以免掉吃太多的困擾囉！

c.日本料理比美式食物清淡，如果要聚餐，不妨相約在日本料理店，但現在超流行的日式燒烤店，因常使用過多的醬料醃漬，也容易不知不覺吃太鹹，要特別小心。

Point 2　涼麵醬、麻辣湯頭要稀釋
要特別小心不辣不過癮的涼麵醬汁、或是麻辣鍋，湯底原本就過鹹、過油，最好和茶水以1：1稀釋，而將湯底的浮油撈除，也可減少油脂吸取，當然也別吃豆皮、油條等容易吸油的食材。

Point 3　零食鹽分不可超過1.25g
每天從零食中所攝取的鹽分，不可超過1.25g（鈉500mg）。如蛋糕、奶酥、豆干、蜜餞、鹹餅乾、牛肉乾、瓜子、點心麵、爆米花...等點心零嘴，含鹽量皆較高，每份幾乎都超過2.5g喔！

Point 4　多吃去油解膩的食物
a.醋飲...所含胺基酸可以加速脂肪轉變為熱能消耗掉，還可加速醣類、蛋白質的分解。但喝醋飲必須稀釋5倍以上，有胃潰瘍疾病的人不可飲用。

b.茶飲...如薄荷茶、綠茶等，兒茶素能促進代謝，降低體脂肪，消除油膩感。

c.含酵素的水果...如木瓜、檸檬、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等，清除腸胃油膩，幫助分解蛋白質、減少脂肪吸收。

2.單挑米麵食的澱粉女

特徵：喜歡麵飯類的澱粉女，經常會攝取過多的澱粉。

妳特別愛吃飯嗎？還是最愛吃麵、米粉、水餃、披薩等，只要一餐沒有麵或飯，就感覺吃不飽？妳可能會缺乏優良蛋白質，也容易有虛胖問題，想瘦得健康，就多補充如豆腐、豆干、牛奶等高蛋白的食物.....

澱粉女怎麼發胖的?

澱粉過多，導致胰島素大量分泌，將過剩的血糖變成體脂肪囤積起來。小心，喜歡吃澱粉，較容易有大肚腩、水牛腰喔！

這樣吃就不會胖...主食替代策略

既然喜歡吃澱粉類食物，可以選擇具同樣有飽足功效的全穀類或蒟蒻、冬粉、寒天麵等，既低卡、又高纖，肯定安全！

Point 1　主食種類換一換
把愛吃的麵飯換成全穀類，不但擁有飽足感，還能多了營養素。

Point 2　用蒟蒻、寒天等替代澱粉類主食
把愛吃的米飯改成一樣有飽足感的蒟蒻或冬粉，更有超強的瘦身功效喔！

Point 3　吃飯順序 先從蔬菜開始
先吃高纖蔬菜，有助於緩和血糖質，其他像香菇、海藻類也很高纖。

Point 4　晚上別吃澱粉類食物
晚上吃高碳水化合物的米麵，容易轉換成脂肪，澱粉妹就儘量在早、午餐吃吧！

plus碳水化合物要怎麼吃？才不會胖勒

1.黃金攝取比例：1餐中，一半左右是主食。
穀類中同樣含有豐富的膳食纖維，讓人體容易得到飽足感，可以預防吃得過多，而且大部分都會轉化為活動的能量。因此，在每天攝取的熱量中，一半以下為主食類並不會讓人發胖喔！

2.吃碳水化合物特別要細嚼慢嚥才會瘦喔！
碳水化合物進入人體後，會轉換分解成醣類被血液吸收。
因此血糖值就會上升，而飽足感也就是因為血糖值上升所產生的。
但是，從進食到血糖值上升需要花一點時間，所以如果吃太快，在還沒感到飽足感之前，就會不小心吃太多了！

為了要防止這種事發生，最好的方法就是慢慢吃囉！

3.早中餐吃太多澱粉，晚上就得控制食量！
白天因為工作關係，很容易會攝取麵包、麵等較方便取得的食品，但這樣就會造成過於偏重醣類的飲食，所以就要考慮調整晚餐澱粉類主食的攝取量囉！

4.如果要吃甜點，就以200卡為上限吧！
甜點中也含有大量的碳水化合物（醣類），吃太多當然會發胖，不過也不是完全不能碰甜食啦！
只要掌握好甜點的攝取量，自然就可以防止攝取過多的醣類啦！
點心的攝取量約為1天中攝取的卡路里的10％，以成年女人來說約為200卡以下。

5.建議選擇顏色較深的主食類喔！
碳水化合物中，會導致我們發胖的部份主要是醣類，相反地，如果所含的碳水化合物大部分是植物纖維，就比較不容易發胖。

像玄米、糙米、雜糧麵包等粗食和加工精緻食物比起來，所含的纖維較豐富，而且，這些食物通常也較硬，需要花時間咀嚼，也比較容易得到飽足感，所以，請多選擇顏色較深的主食吧！

※轉載自纖活周報

一般而言，女性的脂肪多聚集於小腹、大腿內外側、以及臀部，形成類似「大提琴」的身形，而男性則於上腹與腰部，成為名符其實的「水桶腰」。為了追求完美體態，努力運動僅能縮小脂肪細胞體積，成效有限﹔原來人體脂肪細胞的數目，在青春期後便固定下來，造成肥胖的脂肪細胞一旦形成後，就不會增加或減少，因此身體肥胖，即是脂肪細胞數目多或過大所導致。若長期塗抹燃脂霜或進行推脂，只是改變脂肪分布位置，一旦停止就不見瘦身效果；此外，目前衛生署核准的減肥藥僅有兩種，最根本的解決方法是「減少脂肪細胞數目」的抽脂。

黃金比例是歷久不衰的美麗原則，連著名的古希臘或文藝復興時期人物雕刻，也都是按照黃金比例雕塑，由此可見其重要性。

除了用身高來計算，妳還可以用拇指跟食指，做一個很簡單的拿捏動作。如果身體部位捏出來的脂肪厚度>1公分，就表示該部位的脂肪過度囤積囉！

喬美整形外科診所 喬美診所醫師群指出，目前進行抽脂的範圍已擴展到「從臉到腳」，例如改善雙下巴、縮小腹部、甚至拯救蘿蔔腿等，抽脂後脂肪細胞數目減少，日後不會再增加，因此可以維持美麗，若再復胖，應該是飲食不加以控制，導致脂肪細胞體積增加，而非數目擴增。

在此要讓大家認清的是抽脂手術的目的並不是用來減輕體重；而是對於局部過胖或不均勻的體態加以修正，例如：臉部、手臂、腹部、臀部、大腿都是容易堆積脂肪，又不易靠運動消去脂肪的部位。治療的原理是利用真空將過剩的脂肪吸出，但是一次的量不能超過 5000c.c.手術後三星期內，於抽脂部位會有瘀青，亦會有腫脹的現象。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=2450

※轉載自奇摩新聞

常常有人說運動是減肥的最好方法，然而哪一種運動能讓減肥得到最佳的效果?網友在IVOTE愛投網發表議題發表議題，讓大家來投票，找出瘦身效果最好的運動。根據IVOTE愛投網投票結果指出，游泳、慢跑和跳有氧舞蹈是網友認爲減肥最有效的前三名運動。

游泳是最多網友選擇減肥效果最好的運動，成為第一名。專家指出游泳要在至少一小時持續運動後才開始產生減肥效果，若運動時間不足或運動量不夠，都不能收效。而且靠游泳減肥必須配合節食一起進行，否則很容易因爲身體要恢復所消耗的能量，最後身材是變得更強壯而達不到減肥的效果。

第二名是慢跑，這項運動一點也不難，穿上慢跑鞋就能進行，而且也算是最不受時間和年齡限制的運動，但是要達到顯著的減肥效果，需要依循一定的方式進行才會有效。每週慢跑三次，每次約20分鐘，持之以恆就能達到瘦身、保持理想體重的目的，過於疲累容易引起感冒等病患，而每次運動時間太短則只會燃燒到糖類而無法燃燒脂肪。

跳有氧舞蹈也算是近期頗熱門的運動項目，在減肥效果最好的運動排行榜中排名第三。這種運動方式不但可以強化膝關節四周圍肌群，更適合人體心肺功能的訓練，同時又可以強化下半身肌群，是一種高強度、低衝擊的全身性安全有氧運動。除了有減肥效果外，運動心理學專家也指出有氧舞蹈對情緒的緊張和心理的壓力具有舒緩的作用。

愛投網網友投選出擁有最好減肥效果的運動第四名是仰臥起坐。其實仰臥起坐算是無氧運動，主要效果為加強與結實腹肌，要達到減肥的效果，最好是配合慢跑或其他有氧運動一起進行。另外，運動的姿勢和呼吸的方法也必須要掌握正確，才不會因此而導致肌肉拉傷或筋骨勞損，也可以確保達到預期的瘦身及健身效果。

減肥效果最好的運動被網友投選排名在第五位的是有氧運動，而且註明必須是持續進行30分鐘的各式有氧運動方爲有效。除了各式有氧操，跑步、騎自行車、游泳、跳繩等都可歸類爲有氧運動，這些有氧運動對於改善心肺功能和減肥都有很好的效果。只要根據自己運動興趣來選擇有氧運動的種類，掌握有氧運動的正確方式與要訣，就能獲得理想的體重與健康的體魄。

※轉載自奇摩新聞

肥胖的人未必都是過度貪吃、不知節制的心態作祟。英國一項研究顯示，肥胖與內分泌的生物機轉有密切關係：脂瘦素（leptin）這種荷爾蒙（激素）不但會抑制飢餓感，而且能夠調節人們面對食物時的感受。未來醫藥界可望針對脂瘦素這項特質，開發控制體重的新型藥物。這篇研究論文刊於最新一期美國《科學》周刊。

脂瘦素在一九九四年由美國學者發現之後，一度被視為對治肥胖問題的靈丹妙藥。有一種罕見疾病患者是先天缺乏脂瘦素，他們對食物來者不拒、一視同仁，再怎麼乏味的食物也會令他們食指大動，而且吃飽了還想再吃。經年累月下來，體重自然一發不可收拾。劍橋大學臨床生物化學系教授法露琪掌握這個線索，著手研究人們面對食物的感受是否會壓制生理上的飽足感，導致暴飲暴食的惡果。

法露琪博士指出，脂瘦素一方面強化身體對於進食飽足感訊號的回應，一方面會調控大腦的神經迴路，處理我們面對食物時的感受，進而影響食欲高低和食物選擇。

※轉載自奇摩新聞

可能造成臉部肥胖因素有以下五種：遺傳、骨骼、肌肉及脂肪分布、嬰兒期睡姿、病理因素。

【臉部肥胖的 5 大成因】

1 遺傳：長相還是和家族遺傳有最大關係。

2 骨骼：骨骼生長若有些微的差距，長相可能就是「美女」與「野獸」的天壤之別。因此，骨骼也會影響臉上肌肉與脂肪的分布。

3 肌肉、脂肪分布：臉上脂肪多的確顯得胖，若加上肌肉鬆弛，在視覺上不僅胖又顯得老化。

4 嬰兒期睡姿：仰睡的嬰兒多數頭形扁，臉看起來也比較大，因此建議小寶寶最好採取側睡或趴睡來修長臉蛋。

5 病理：若因疾病產生身體水腫，臉也會跟著發脹。

【肥胖也會造成肩頸痠痛】

當上半身囤積過多的贅肉時，加上缺乏運動，此時上半身新陳代謝、血液循環不佳，容易造成肩頸痠痛的狀況，增加身體不適。

【手臂肥胖的 3 大成因】

1 遺傳：手臂脂肪細胞的分布仍和遺傳最有關係，先天影響脂肪細胞數量，若後天飲食再不節制，脂肪細胞就會逐漸增大、增重。

2 運動過度：例如運動選手的體能訓練造成肌肉手臂肥胖因素手臂的脂肪易囤積卻難消除，許多人苦於手臂贅肉，就算天氣再熱，也不敢穿上無袖上衣涼快一下。其實手臂贅肉也能消除，只要先明白手臂肥胖因素，再進行局部鍛鍊計畫，就可能有纖瘦的手臂，完美的線條。肥厚，一旦停止運動，肌肉便會鬆軟無力，立即成為脂肪大軍駐紮之地。

3 缺乏運動：長期缺少運動的結果，是無法消耗贅肉，也無法鍛鍊肌肉的。脂肪容易囤積在腹部、大腿、手臂脂肪細胞並不會分辨人體究竟消化了什麼食物，但消耗不完的能量得儲存在腹部、大腿或者手臂，這些多餘的熱量通通會成為脂肪在細胞內囤積起來。

【脂肪容易囤積在腹部、大腿、手臂】

脂肪細胞並不會分辨人體究竟消化了什麼食物，但消耗不完的能量得儲存在腹部、大腿或者手臂，這些多餘的熱量通通會成為脂肪在細胞內囤積起來。

（本文擷取自「我要再瘦一點」一書）

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3431

※轉載自奇摩新聞

誤信神奇減肥茶 小心掉入死亡陷阱

看到市面上琳琅滿目的減肥產品，妳是否曾一時心動，趕緊掏腰包買下﹖

小心喔，亂吃減肥藥對健康可是有害無益。月前爆發的「謝老師」一案，即釀出減肥產品奪走人命的悲劇。26歲張姓女子花了20萬購買號稱不用運動、照吃也能瘦的產品，服用不到2個月，竟引發肺部積水、大小腸嚴重敗血和腎衰竭，最後更因此送命！妳，要成為下一個受害者嗎﹖

趕緊認清減肥產品中常見的危險成分，小心選購，免得到時後悔莫及！

美麗包裝下的恐怖份子...添加利尿劑、安非他命前驅藥、麻黃素、番瀉葉，後患無窮！在「瘦即是美」的潮流中，美眉們對減肥瘦身趨之若騖，殊不知一些不良業者，暗地裡在產品中添加具有副作用的西藥或過量中藥，讓妳逐步踏入減肥陷阱。

利尿劑

促進腎臟增加尿量的藥物，藉此排除體內多餘水份，常應用於降低血壓，或減輕因腎病、心臟衰竭、肝硬化等造成的水腫現象。有哪些﹖

1.Lasix （來適瀉）：一種強效利尿劑，服用後1小時發生作用，可持續6-8小時。
2.Aldactone(蘇拉通)：一種緩效型利尿劑。
3.Moduretic（武都力錠）：長效且作用較快的利尿劑。

後遺症

1.脫水徵狀：疲倦、眩暈、口乾、皮膚乾燥彈性差、舌上有縱形皺摺、血壓過低。
2.電解質不平衡：肌肉無力，發麻，抽筋，嘔吐。

麻黃素

中國古老的生藥之一，具有與腎上腺素類似的生理作用，服用後會產生心跳加快、血管收縮、血壓上升、出汗、精神興奮等。因為這些作用正是提高新陳代謝的生理現象，因此一直被講求「一切天然」的減肥食品業者，認為是最有效的減肥成分。

後遺症

心悸、頭痛、失眠、暈眩，心臟病、中風、精神異常、等。本身有心血管疾病或長期高劑量服用的人，甚至可能造成死亡。

安非他命前驅藥

黑心減肥藥的添加品可謂琳琅滿目，甚至不惜落重本摻雜毒品，其中以「類安非他命類結構」為最大宗。吃後會有不想睡覺，也不想吃東西的亢奮症狀。減肥效果雖佳，卻後患無窮。

後遺症

毒品上癮、心悸、肝腎病變、腦部受損、妄想型精神分裂症等。

番瀉葉

說到減肥，年輕美眉最常用的莫過於瀉劑！

瀉劑絕對不可當作減肥藥使用，長期服用將對腸胃道張力產生莫大影響。要知道，具有腹瀉效果、價格卻便宜的番瀉葉，也常被添加在減肥茶和食品中喔！因含有大黃素，大量、長期服用很可能傷肝。

後遺症

嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水、電解質不平衡、手腳麻痺，嚴重者甚至引發猛爆性肝炎、嚴重神經病變、全身癱瘓、死亡。

美眉們，瞥見身上肉肉，心癢難熬想購買減肥產品時，記得一定要看清成分標示，切勿相信誇大實效的廣告，免得誤闖陷阱！

※轉載自纖活周報

1 運動減肥效果不佳？

平均60公斤的女性，跑步20分鐘約消耗170卡，而170卡的熱量只要喝一杯奶茶就全補回來了，表面上看來運動消耗的卡路里確實不多。不過，運動後的6～8小時內，因運動提升的代謝率每小時將可再消耗20～30卡的熱量，也就是說一天可多消耗120～240卡。

2 運動一定要流汗？

運動時會不會流汗和個人的身體狀況、週遭環境有關，並不表示汗流得愈多，愈有瘦身效果。不過，如果運動卻沒有流汗、心跳加速等生理反應，代表運動強度或運動時間不足，尚未達到燃燒脂肪的標準，自然瘦身效果不佳。

3 運動只會產生肌肉？

運動的確會鍛鍊肌肉，不過，要達到健美先生的程度，恐怕只有男性才有這個福氣。因為女性缺乏一種稱為「睪固酮」的男性荷爾蒙，無法練就一身結實肌肉，至於健美小姐們的結實肌肉，則是經過嚴格訓練，一般人普遍缺乏運動，並不容易達到這種程度。

4 局部運動就能消除局部脂肪？

有氧運動才能燃燒脂肪，局部的肌力運動是加強局部肌肉的鍛鍊，二者不能混為一談，最好的方法是將運動分成二階段，先進行20～30分鐘的有氧運動燃脂，再進行10～20分鐘的肌力運動加強局部鍛鍊。

5 偶爾運動就能減肥？

雖然只要運動都會消耗熱量，不過，偶爾運動一次的效果絕對比不上長期運動來得好。久未運動，又突然從事劇烈運動後，身體會感覺疲勞、肌肉痠痛，容易令人心生惰性而放棄。況且，時間短、爆發力強的運動，消耗的是體內的蛋白質，只有持續20分鐘以上的運動，才能夠燃燒脂肪。因此，下次做運動時，至少要達到20分鐘哦！

（本文擷取自「我要再瘦一點」一書）

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3399

※轉載自奇摩新聞

利用中醫裡的拔罐療程進行減肥，原理是將體內脂肪重新分布，但卻有人嘗試過後，贅肉沒少，腰圍還越拔越粗，醫師說拔罐就像橡皮筋理論，把拔罐當家常便飯，小心鬆弛的危機提早到來！

「拔罐減肥」標榜的理論是讓贅肉透過吸力，將裡頭的脂肪重新分布，因此對水桶腰與蝴蝶袖對症下藥特別有效。但皮脂能不能重新整理，愛在哪裡就在哪裡，醫師存疑。

中醫師張家蓓表示，「對肥胖的患者來講，肚皮的肌肉與皮膚已經很鬆弛了，再用拔罐去拔的話，就有點像橡皮筋原理一樣，用強力去拉它，放鬆之後會變的更鬆。」

「拔罐減肥」也指稱肥胖患者在拔罐後可運動腹部的脂肪，間接讓體內腸胃蠕動，已達到清理宿便的功效。但清了宿便是否就會變瘦，還是只是讓胃口更好？

張家蓓認為，其實宿便只是食物殘渣的重量，真正的減肥應是減掉身上的體脂肪，因此將目標放在清除宿便上，絕非減重的長久之計。

※轉載自奇摩新聞

隆乳用的鹽水袋，也可以拿來減肥！這是從歐洲引進的新技術，將水袋放進胃裡，佔去部分空間，讓食量減少，在香港醫界臨床經驗，半年可以瘦1到1成5，不一樣的是，減肥的水袋，擔心破掉無法查覺，裡頭的食鹽水加了色素是藍色的！雖然在台灣還沒有通過核准，已經有護士、病患聞風躍躍欲試。

醫師：「原本水袋是這樣嘛，水打飽以後變成這樣子。」這是鹽水袋，但不是拿來隆乳，而是放進胃裡減肥。醫師：「就是佔據一個容量，讓你的食量變小。」

39歲的妞妞就在等這個新技術，她是個護士，圓嘟嘟的身材在醫院裡很醒目，160公分卻有100公斤，10年了，開始恨自己不節制。減肥病患護士妞妞：「胖到好像講兩句話就會喘，或者幫病患緊急急救時，也是跑幾下就會很容易喘，長時間走來走去膝蓋就會痛。」

檢查發現心臟肥大，她擔心健康，吃藥卻沒有用，加上已經可以做胃繞道手術，但是工作太忙不允許，如果是水袋減肥，用胃鏡的方式放進胃裡再灌水，不需開刀的恢復期，水球大約佔了胃部500c.c.空間，降低食慾，只要水球別破就行。

在歐洲有5年以上歷史，香港2年臨床經驗，半年可瘦1到1成5，以100公斤來看等於甩去15公斤，代價至少10萬這項技術正在台灣申請核准，不過，已經有不少人排隊「等水袋」。

※轉載自奇摩新聞

苦瓜雖苦，減肥效果卻非常優！有人吃苦瓜，在1年內成功減掉30幾公斤的肥肉，就連減重門診楊民權醫師，也曾喝苦瓜汁，讓他3天瘦1公斤...夏天正是苦瓜盛產期，便宜、品質佳，現在就試試看，這個超級瘦身蔬菜吧！

苦瓜5大Power

100g只有18卡，吃完一大條的苦瓜也才不到80卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。不吃絕對是損失！

1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

2.降火消腫、去熱解毒。
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。

3.增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C、能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果呢！

4.降低血糖。
苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。

5.抵抗癌症、腫瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。

苦瓜的瘦身吃法

常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉，口感更好。

也很推薦涼拌，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡單又爽口，想豐富一點，也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄...等同樣低卡的食材，營養多又不會徒增熱量。

此外，苦瓜+低脂牛奶，有飽足感，可以拿來當代餐，準備和朋友吃大餐前，喝1杯就不必擔心吃得過多囉！

1.山苦瓜
由野生苦瓜改良而成，果實較大，口感硬脆，苦味重。
最佳瘦身吃法...
適合炒食、涼拌或打汁。

2.福寶
比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法...
涼拌、煮湯、打汁。

3.白玉苦瓜
苦味淡，較軟嫩。
最佳瘦身吃法...
煮湯、紅燒或打汁。

低卡又能削脂的苦瓜，熱炒、燜煮、打汁...都不易減損營養，這樣的超級食材，不拿來做菜實在可惜呦～

這2道苦瓜減肥菜，都有其適合的體質食用，做法人人會，只要25分鐘就上菜囉！

纖點子1
苦瓜拌海帶芽
材料：（1人份）
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
作法：
1.海帶芽泡軟、瀝乾；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
2.碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

纖點子2
苦瓜肉捲
材料：（1人份）
苦瓜250g、里肌薄片4片（約120g）、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
作法：
1.苦瓜去籽、切長條，用肉片捲起，並用牙籤固定，排盤淋上少許酒。
2.放進電鍋中蒸熟後，再倒出湯汁。
3.將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉捲上即可。

※轉載自纖活周報

為了配合夏天清涼的穿著，不少愛美的女性展開減肥大作戰，只是該怎麼樣才能有效減肥？通常是最讓人關心的話題，現在坊間流行一種新的減肥法，叫「蛋腐果減肥」，只要利用蛋、豆腐和蔬果取代一天當中的一餐，據說只要持之以恆，一個月可以瘦2至3公斤。

茶葉蛋、皮蛋豆腐、地瓜葉、海帶，這些平常到麵攤吃麵常點的小菜，現在可是減肥一族的最愛，以一顆蛋加上豆腐、青菜和水果，取代一天中的一餐，熱量大約200卡，是目前坊間最流行的蛋腐果減肥法。

減肥醫師楊名權表示：「它會營養很均衡，然後再來它有一個特色，就是很方便很便宜，市面上到處都有，那再來就是說，我們都知道減肥需要低熱量，它的熱量是非常低的。」

蛋腐果減肥法的食材簡單，就算是外食族也能輕鬆取得，這些食材最好以清淡為主。醫師表示，一天吃一餐連續吃一個月，可以瘦2至3公斤，如果每餐都吃，建議只能吃一周。

另外，醫師表示如果血膽固醇高的人，想利用這種方式減肥，可以搭配一杯普洱茶，便秘的人則可每餐搭配一份燙青菜或海帶。

不過畢竟這只是代餐，減肥當然不能全靠這種方式，少吃多運動才是不二法門。

※轉載自奇摩新聞