linjenny

「圖文取自／BEAUTY 20.com‧一定陪你變美麗」

 

※轉載自BEAUTY美人誌e報

一名30歲女子，為了減肥，每天只吃兩餐，餓了三個月，結果仍瘦不下來，最近到高雄醫學大學附設醫院減重門診就診，才知道方法用錯了。經醫師指點後，回復吃三餐，並搭配運動，兩個月就瘦了六公斤。

這名女子身高155公分，體重58.9公斤，長久以來每日只吃兩餐。檢查結果，因長饑饑導致基礎代謝率降低，體重更不易減輕。

經由飲食與運動調整後，這名女子每天三餐規律進食，且吃的飽，並養成運動習慣，2個月就減輕了6公斤，也改善了她最在意的腹部、臀部及大腿曲線。

另一名45歲的中年女性，近年來每天只吃燙青菜，每周3次到校園運動，但體重仍減不下來。檢查結果是甲狀腺功能嚴重不足，經由藥物控制後，並搭配飲食與運動，2個月後減輕7.2公斤。

高醫家庭醫學科醫師李純瑩說，想減重可先由醫師評估，將可能影響減重的生理因素加以調整，再配合減重方法，才能達到事半功倍的效果，減得健康。

 

※轉載自奇摩新聞

夏天又是強調美體時節，鑑於塑身產品去年一枝獨秀業績大幅成長，今年市場則是風雲再起，包括國際精品級的香奈兒、自然美妝的美體小舖與醫學美容的薇姿等品牌，皆爭相搶入塑身產品市場，並一致以去橘皮等保養，讓愛美女性在使用後，皮膚更為緊實兼具彈性，而達到美麗體態的效果。

今年起，香奈兒全新身體保養系列Body Excellence正式從香氛部門獨立出來，目標在於推出一系列身體保養品，以維持身體肌膚與線條永保均衡、緊實的完美狀態。香奈兒美妝媒體經理沈怡君指出，此系列講究「曲線訂製」的身體保養系列，靈感來自傳統印尼皇室流傳下來的塑身JAMU療法，也就是運用具有緊膚效果的珍貴植物「紫薑」成分研發出一系列去橘皮纖體、身體緊實與保溼等多款保養品。

沈怡君指出，紫薑是印尼植物用藥，好幾世紀以前被熬成汁液塗抹在鬆垮肚皮上，再輔以布條緊繞，而成為口耳相傳的產後塑身秘方，如果用在皇室內，則是永保青春的秘訣。而為了配合紫薑塑身，香奈兒還從現代舞技巧與身體結構尋找到簡易的伸展動作，透過肢體律動，進一步強化塑身效果，包括舒緩頸肩肌肉與緊實腰腹線條等律動，這也是香奈兒產品系列首度結合到生活LOHAS的身心概念；至於程序則著重於臀部、腰與腹部、腿部等，並提醒女性，美麗女體更不要忽略手部與頸部的保養細節。

The Body Shop美體小舖來台20年首度推出纖體塑身系列，根據行銷公關陳宣貝指出，獨創的「長效釋放科技」是萃取極地紅藻的天然成分，可加強肌膚緊實，並刺激新陳代謝，像是橘皮、妊娠紋與肌膚不平等現象，透過每日護理流程，在4至8周後，即可見效果。

尤其是纖體塑身系列的明星商品纖體焦點精華露，擁有曼勘地薄菏等特殊成分，早在5千年前的印度「阿育吠陀藥典」便有記載其神奇功效，此成分不僅能加強排脂、促進循環，還能預防脂肪堆積，搭配咖啡因成分，還能讓水腫與橘皮組織減緩改善。

今年熱褲短裙再度掀風潮，VICHY薇姿特別因應國內女性需求推出

纖體曲線精華，薇姿品牌協理陳夙媛表示，國內有63％女性曾經使用塗抹式塑身產品，但九成七認為沒有效果，所以薇姿在推塑身產品，特別針對女性對下半身雕塑需求，包括大腿、臀部與腹部來改善，主要是運用解脂塑體複方來發揮活化代謝，加上膠原活化素讓皮膚仍具彈性，且重塑肌膚緊緻曲線。

 

※轉載自奇摩新聞

有人狂吃辣椒以為可燃燒熱量，有人猛灌檸檬汁想要消脂，還有人把日本洋菜「寒天」當正餐，以及如紙片般的超瘦名模帶動的超瘦風潮，使得許多人落入減肥迷思。專業醫師呼籲，這些不當的減肥怪招，容易愈減愈傷身，還可能愈減愈肥。

一男性看到日本歌手宇多田光吃唐辛子減肥，有台灣最美的歐巴桑稱號的陳美鳳也是吃辣椒甩肉，於是他三餐辣椒拌飯吃，一個星期後，鐵胃再也受不了，引發了十二指腸潰瘍，體重卻一公斤都沒掉。

二十一歲的章小姐身高一百五十八公分、體重四十八公斤，她想再減三、四公斤，聽說喝檸檬原汁可美容養顏，更可快速消脂瘦身，決心只喝檸檬汁減肥，第一天體重稍微下降，第二天早上喝完檸檬汁，就覺得胃部灼熱，中午過後，一喝水就吐，胃痛痙攣，就醫照胃鏡才發現胃部嚴重發炎、紅腫，胃黏膜受傷。

這兩人都是台灣肥胖醫學會常務理事、開業醫師蕭敦仁見過的病例，他今天指出，每隔幾年，台灣就流行新的減肥花招，幾年前的甲殼素排油、綠茶加優酪乳等聲稱去宿便，到最近唐辛子、寒天、納豆等風行的減肥聖品，都沒有足夠的證據顯示可有效減肥。

舉例來說，在動物試驗中，甲殼素可以減少脂肪熱量的攝取，但是三軍總醫院研究證明，人吃甲殼素減肥無效。又例如，辣椒中的椒紅素可讓人吃完後發熱冒汗增加產熱效應，然而前提必須是大量食用，結果容易讓人胃潰瘍。而檸檬原汁在人體代謝後雖是鹼性，但在飲用前，PH是在二到三之間，空腹猛灌，肯定傷胃；還有納豆減肥，更是日本電視台的不實報導。

另外，騎馬機、油壓推脂等「懶人運動」，讓人四肢不動，所以不能讓脂肪消失無形；出現在購物頻道上的中低周波消脂機，更有誇大效果之嫌。

蕭敦仁將多年看診的經驗及所觀察到的減肥迷思，集結出書，他強調，減肥成功的定義不在於減去多少體重，而是能維持多久的減肥效果，以及對健康的促進功效，惟有持之以恆與少吃多動的生活型態，必要時接受醫師及營養師的指導，才能真正跟肥肉說再見。

 

※轉載自奇摩新聞

媽媽都知道，孩子有時就像小惡魔會讓人發瘋，
但沒想到...他們也會導致妳和家人日漸肥胖～

最近一期國際肥胖期刊報導，lowa大學有一項新研究發現，家中有小孩的成年人，吃的通常比沒有小孩的人多得多。

這項研究調查了17～65歲的成人，發現有孩子的家庭比較常吃高熱量的速食和甜品。

因為一有小孩的圍繞就常會不自覺的吃起零食，所以自然就比只有小夫妻倆的頂客族多吃進約2倍多的脂肪和熱量。

妳以為減肥是一個人的事嗎？全家人一起減重才容易有成效喔！現在起，就帶著家人和孩子多動動，立志做個窈窕俏媽咪吧！

根據國際婦女健康資源中心一項調查指出，雖然許多婦女都知道肥胖對健康會造成威脅，但是卻沒有因此鼓勵家人減重。

這份調查發現1100名女性中，80％知道維持理想體重的重要，卻沒有付諸行動，其中只有5％的人會鼓勵孩子減肥，會驅策丈夫減重的也只有19％。

有哪些可以消耗卡路里又能和孩子一同進行的活動呢？看看我們推薦的方法吧！

與孩子一起動一動吧！

★0～18個月的嬰兒
1.雖然天氣有時還有點涼，還是幫寶寶穿上保暖衣物一起到公園散步或逛逛百貨公司去吧！記得要早點出發，避開擁擠的人潮喔！
......1小時 193卡
2.在家跟著DVD做做瑜珈或皮拉提斯，把妳的寶寶帶在身邊一起動一動吧！
......1小時 210卡
3.背著寶寶一起出門購物或和朋友散步......1小時 470卡

★18個月～5歲
1.到郊外踏青......1小時 504卡
2.練習丟球或飛盤......1小時 252卡
3.一起放風箏......1小時 420卡

★5歲～8歲
1.跳on line跳舞遊戲或跳舞軟體......1小時 403卡
2.晚餐後到公園散步、騎腳踏車或玩個小遊戲......1小時 278卡

★8歲～13歲
1.玩Wii提升級數......1小時 404卡
2.比賽游泳......1小時 840卡
3.整理花卉......1小時 336卡

★13歲以上
1.上直排輪、網球或游泳班......1小時 504卡
2.野外露營活動......1小時 504卡
3.大掃除：改變房間傢俱的配置、清除灰塵且為牆壁漆上新的色彩......1小時 378卡


Q：我是個家庭主婦，每週運動5次，有時和兒子一起散步、有時在家裡跟著DVD做拳擊有氧，為什麼我還是一樣胖呢？快幫幫我！

當妳單獨運動的時候，容易因為一直做同樣的動作而成例行公事，運動沒有到位，做做樣子罷了。

不妨試試更高強度的運動或混和交替更多樣的運動，不然找個朋友彼此督促會更有效喔！下面是Vita給妳的建議....

1.把散步改為交叉運動
每走30分鐘，停下來做個緩和伸展的動作或是肌力操，像是放慢腳步向前走 →再倒退走，或是利用路邊的安全島做上下階梯，上下10～15次為一回，每次須做3回，再繼續走。

2.試試不同的運動光碟
總是做同樣的運動不僅無聊、還很沒效率，身體也疲乏囉！常更換不同的運動可以讓妳更有動力，像是一週做拉丁有氧，下一週學習肚皮舞，在下一週跳嘻哈！

3.準備簡易的居家肌力運動器材
從上面的問題中我們發現，妳的運動裡沒有肌力運動喔！當年齡漸長，肌肉逐漸流失，代謝率下降，換來的就是體積大了好幾倍的脂肪。 妳可以準備瘦身球、或是套在手腕或腳踝上的啞鈴帶。

Vita每一期都有不同的瘦身球處方，啞鈴帶則可以讓妳在健走時，順便鍛鍊肌力，即使帶著孩子散步，不能走快的時候，也能達到相乘的運動效果！

 

※轉載自纖活周報

香脆滑嫩的雞腿、可口的蛋糕、甜甜圈，都令人難以抗拒，不過，吃下這些美味的食物，一不小心就攝取過量的反式脂肪酸，有害健康。營養師建議，一天三餐中，一餐以「無精製油、糖、蛋、動物奶，高纖」符合「四無一高」原則的輕食取代，控制反式脂肪酸的攝取。

反式脂肪酸主要存在於氫化後的植物油、酥油及人造奶油，是一種不飽和脂肪酸，不是人體所需攝取的營養素，反而對人體有害，研究發現，食用反式脂肪酸導致肥胖、心血管疾病及糖尿病的機率會大為提高，部分國家、地區甚至有立法禁止使用的討論。

不過，反式脂肪酸在現代人的生活中已「無所不在」，包括油炸食品、沙拉醬、奶油蛋糕、奶精等，都含有反式脂肪酸，減少攝取談何容易。

台北市台安醫院營養課主任劉啟琴表示，反式脂肪酸是人工生成的，自然界中幾乎不存在，一般人一天要吃三餐、發育中的青少年要吃零食，要減少反式脂肪酸的攝取，改變飲食習慣最有效。

劉啟琴說，自然界中有不少堅果、種子含有豐富油脂及營養素，如核果、杏仁、腰果、松子、芝麻等，搭配麥、米類，依「四無一高」飲食原則做成麵包、餅乾或不含奶油的堅果蛋糕，取低三餐中的一餐，或充當小朋友的零食，就可自然減少反式脂肪酸攝取並兼顧健康、養身。

 

※轉載自奇摩新聞

喜歡運動的朋友，未來可能會多一項新選擇。歐美現在正流行一種所謂的北歐式競走，只要拿著兩根滑雪杖在路上快走，就可以消耗大量卡路里，鍛鍊肌肉，輕鬆達到健身效果。一群婆婆媽媽手拿兩根拐杖，在平地上大步快走，乍看下有點奇怪，不過這可是歐美目前最流行的北歐式競走。

只要配戴特殊的腕帶，加上揮動兩根滑雪杖，快速競走時便可以有效運動全身核心肌群，並且增加平衡感，一小時走下來，可以輕鬆消耗400卡路里，使用安全方便，用過的人都說效果好。

北歐式競走的靈感，來自越野滑雪，100年前，芬蘭的滑雪選手為了在夏季時訓練體能，發明了這種運動。

滑雪杖經過運動器材店的改良後，不但有助平衡，還可以減少對膝蓋的衝擊力，一對要價約美金50到200美元不等。

北歐式競走標榜簡單好學，隨時隨地都可以運動消贅肉，怪不得立刻風靡歐美，成為運動新潮流。

 

※轉載自奇摩新聞

文字＝瑟琳娜
內容諮詢＝劉伯恩醫師

好想吃、不能吃、真的好想吃、真的不能吃…，妳是不是經常在跟食慾拔河，面對美食，經常處在天人交戰的狀態？想吃東西是天性，因為這是提供熱量以維持生命的管道之一；但是放縱食慾讓自己暴食發胖可不是天意，這是妳不能控制慾望的活該下場。

當肚子開始姑嚕嚕叫、當想吃的念頭來臨，其實只要一個小動作就能控制食慾，BODY教妳１5個完美控食絕招，簡單控制食慾。
　　
快招一：忍住5分鐘
見效時間：５分鐘
肚子餓了怎麼辦？就是忍！忍！忍！聽起來很殘忍，可是只要妳忍過了５分鐘，就能成功克服饑餓感，減少一次熱量攝取的機會。因為當肚子餓、血糖下降，而妳又沒有提供熱量的時候，身體會自動從其它地方找熱量來供應所需，這就是最佳的減肥時機。不必擔心血糖會過低，雖然當下血糖低，不過因為身體有回饋機制，二個小時之後來量，血糖還是可以回升。
　　
快招二：一口咬20下
見效時間：２０分鐘
大腦其實很好騙，想吃東西時不一定只有食物可以滿足，有時候，光是咀嚼這個動作，就可以讓大腦有吃東西的感覺。所以聰明的妳應該知道下一步該怎麼做了吧！同樣是吃東西，每一口多嚼幾下，可以提早讓大腦產生飽足感，又可以讓身體少吸收好幾百卡洛里，簡單好用又實在。

快招三：慢慢吃30分鐘
見效時間：３０分鐘
為什麼從小老師就教吃東西要細嚼慢嚥，這不是只為了吃相好看，還是為了妳的身材健康著想。當饑餓感產生，狼吞虎嚥的吃下過多食物，讓血糖在短時間急遽升高，雖然可以馬上緩解食慾的需求，不過升得快的血糖降得也快，很快妳又感到餓了，於是整個輪迴在發胖的生態裡。一頓飯慢慢吃，一口一口咀嚼品嚐，至少吃20分鐘以上，吃久一點，讓大腦也能有吃飽的感覺。

快招四：喝水充饑
見效時間：５分鐘
多喝水會瘦，是每個減肥達人都贊同的一個方法，不過可不是隨便多喝水就會瘦，妳還要選對時間喝、而且喝對水，否則只會發生容易水腫現象。專家建議其中一個絕佳的喝水減肥時間，就是肚子餓、想吃東西的時候。喝什麼水也是一種學問，一般來說白開水、偏鹼性的蘇打水，或是最近很紅的氣泡水，都很適合喝水充饑時飲用，控制食慾的效果又快又好。
　　
快招五：零熱量小零食
見效時間：３分鐘
食慾大起，實在很想吃東西，那就吃吧！來點沒有熱量、超低熱量的食物，例如蒟蒻、高纖餅乾，這些都是可以馬上滿足口慾，吃進肚子裡又能佔滿胃部空間，同時熱量又超低的減肥好幫手。

快招六：吃對肉
見效時間：３小時
想吃東西沒有錯，錯的是吃不對東西。同樣是食物，懂得選擇不僅可以少攝取好多熱量，還能延長飽足感，降低食慾暴起的機率。蛋白質含量高的食物，留在胃裡的時間比較長，排空的時間拉長，比起愛吃澱粉類食物的人，比較不容易感到餓。同樣是肉類，魚肉、雞肉比起油脂較多的紅肉，當然是又是較優選擇。
　　
●食慾的產生
會產生想吃東西的慾望，嚴格說起來並不是胃部發出肚子餓的訊號，而是妳的大腦。當妳的胃把吃下肚子裡的東西都消耗排空，此時迷走神經會產生衝動訊息通知大腦下視丘，進而產生餓、想吃東西的感覺。因此與其說是肚子餓，倒不如說是大腦餓，只要讓大腦有吃飽的感覺，就能控制食慾，避免過量進食。

●食慾為什麼異常
劉伯恩醫師說，會一直想吃東西、一直感覺吃不飽，食慾發生異常通常有兩種狀況，第一種是中樞型，因為腦下垂體發生腫瘤病變，或是泌乳激素過高等種種因素，引起的暴食厭食症狀；第二種是末稍型，因為不良飲食習慣等原因造成胃的體積比較大，漸漸變成大胃口的人。這兩種食慾異常的現象，有不同的解決方式，除了特殊病症治療，平常妳可以利用各種飲食技巧，慢慢將食慾調整常態。

●控制食慾快速記憶法
學到了各種食慾控制的技巧，該如何快速上手？以下兩套利用法，提供給妳參考。
狀況利用題：
狀況一：早就跟姊妹滔約好今晚要吃大餐…
快速利用：一早起床，清清舌頭，刷刷舌胎，出門前就穿上塑身內衣吧！一整天下來吃不多，就算晚上美酒美食當前，胃部也會幫妳節制。
狀況二：明明沒時間外出用餐，可是越忙越想吃東西……
快速利用：一邊工作一邊嚼嚼無糖口香糖，想吃的慾望來了～快拿出備在抽屜裡的蒟蒻餅乾痛快吃幾片，或是灌下一瓶水墊墊底，還是忍不住想吃熱的、鹹的，請同事幫妳外帶滷雞腿便當，專心慢慢吃上20分鐘。
狀況三：是晝伏夜出的夜貓子，越晚越想吃東西…
快速利用：將美食節目頻道鎖碼、美食雜誌丟進倉庫，通通看不到之後，肚子還是忍不住姑嚕嚕，那就吃點清粥小菜吧！即使是小菜也要一口細嚼慢嚥20下。什麼？還想吃？快做做柔軟操、讀讀瘦身雜誌轉移注意力，還是忍不住？那快去睡覺吧！肚子餓的睡不著？那就忍吧！忍個10分鐘就會睡著了。

快招七：刷舌頭
見效時間：1天
伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成妳食慾日增的禍首之一。經常煙酒、吃加工食品、重口味的人，舌胎現象比飲食清淡的人嚴重，這代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也覺得不滿足，吃得夠鹹夠油才能得到滿足，很容易發生食慾失控的現象。拿出妳的柔軟毛牙刷，輕輕的刷除舌面及舌下的污垢，不僅可以找回妳的味感，還能防口臭。

快招八：穿上塑身內衣
見效時間：５分鐘
從外科角度來解決肥胖，有一種方法就是“把胃縮小”的胃間隔手術。胃變小，吃得就少，吃得少，就能瘦得好。不過想少吃，想不吃，一定得把胃割掉嗎？這可不一定，穿上塑身內衣，藉由外力束縛身材曲線的同時，也會縮小胃的空間。根據穿過塑身內衣者的說法，幾乎所有人都有吃不多、吃不下的經驗，而且是馬上穿，馬上有感覺。

快招九：吃清淡
見效時間：３天
愛吃的人、吃不停的人都有２個共同特徵，吃太快、吃太重口味。重鹹重辣的飲食習慣，不僅容易造成身體水份囤積，而且還會越吃越下飯，胃口大開。全面改造妳的味蕾，讓它變成喜歡清淡口味的飲食習慣吧！別以為這難如登天，根據劉伯恩醫師的記錄觀察，只要三天，搭配飲食記錄及行為改變，妳的味蕾就能矯正過來，擺脫暴食、貪食的飲食習慣。

快招十：耳針穴點按摩
見效時間：３天
人的身上暗藏許多關鍵點，找到它，經過長期針灸、按摩的治療，也可以達到抑制食慾、調整內分泌系統的功能。耳朵附近有許多穴點，可以抑制食慾、加速新陳代謝、幫助脂肪分解，例如饑點、神門點，耳針的治療方式，就是利用刺激這些穴點，達到控制食慾的效果。不過這適合有耐心的人使用，因為每隔幾天就需回診的針灸治療，是需要長時間進行加上行為調整才能持續見效喔！

快招十一：嚴禁美食節目、雜誌
見效時間：３分鐘
所謂眼不見為淨，這話一點都沒錯，因為人是視覺動物，看到妳就會想到，想到妳就會想去做到，經常觀看美食節目的妳，一定可以完全體會吧！看到色香味俱全的料理節目，是不是有食慾大開，一定要吃到那項東西的衝動？快將這些肥胖陷阱從妳生活中移走，嚴禁美食節目、雜誌出現在週遭。
　　
快招十二：睡大覺
見效時間：３０分鐘
優質的睡眠也可以幫妳控制失去理智的食慾，因為每天睡好覺精神就好，精神好就不會累積壓力，沒有壓力就不會想大吃大喝來發洩情緒。在睡覺的過程，身體會自動產生修護作用，並且持續消耗熱量，與其撐著疲憊不勘的身體，冒著攝取過多熱量的風險，倒不如好好睡個覺，也不會想亂吃東西囉！

快招十三：讀瘦身書
見效時間：１分鐘
當意志力薄弱，整個人快被食慾拐走的時候，快找好朋友來強化妳的減肥意志，減肥書、BODY雜誌，就是妳最佳的好朋友。為什麼妳想減肥、為什麼別人可以成功、為什麼別人可以忍住不吃，馬上將別人的美好經驗看進腦子裡，妳的身體及意志會跟著仿效，絕對可以忍住這一餐。

快招十四：馬上運動
見效時間：３０分鐘
妳應該不會拿身體不動＝熱量不消耗＝肚子不會餓，來當不運動的藉口吧！事實上，研究顯示，每天有適度運動習慣的人，對食物的慾望比較低，也就是說運動可以幫助妳抑制食慾喔！妳不需氣喘如牛的動，妳只需有點微汗的動，平常養成運動習慣，在好想吃的念頭來臨時，不妨也做做操把食慾趕走吧！

快招十五：嚼口香糖
見效時間：５分鐘
當食慾與好身材在拔河的時候，來點望梅止渴的機智作法，口中進行咀嚼動作，嚼嚼口香糖，不僅可以騙大腦妳正在吃東西，也能藉此增加唾液分泌，達到降低食慾以及預防蛀牙的效果。當然口香糖也要選無糖的，才夠有BODY精神。

 

※轉載自BODY美體攻略日誌

許多人喜歡吃水果乾，因為方便又不會搞得雙手溼答答，不過美國現在有專家提醒，水果乾比新鮮水果減少了水分卻保留了糖分，可能在不知不覺的狀況下吃了過量，反而會導致發胖危機。

雖然草莓、藍莓、櫻桃顏色鮮豔的新鮮水果讓人垂涎三尺，不過也有些人偏好乾燥過後的水果乾。

水果乾方便攜帶又不會腐爛，也不會搞得雙手黏搭搭，好處相當多。美國營養師戴娜納希里表示，「水果乾不用洗、不用切、也不用剝皮」。

但是營養專家提醒指出，要是以相同份量來比較，水果乾的熱量比新鮮水果要多上好幾倍。美國營養師戴娜納希里表示，「新鮮水果有著大量水分，很容易就有飽足感，所以熱量也吸收得比較少」。

另外新鮮水果富含維他命，而水果乾的養分可能會在乾燥過程中部份流失，不過要是有時真的不方便食用新鮮水果的話，營養師也表示可以利用水果乾來作為代替品，只是要注意，如果一下子不小心吃多的話，可是會影響身材的喔。

 

※轉載自奇摩新聞

英國一項新的研究顯示，瘦的人未必健康；如果是靠著控制飲食而非運動來維持身材的苗條，心臟等重要器官仍可能被脂肪所包圍，結果跟體重過重的人一樣面臨風險。

有些醫生現在認為，包住心臟、肝臟或胰臟等器官的體內脂肪，雖然從外表看不出來，但跟讓人顯得肥胖的皮下脂肪一樣危險。

倫敦帝國學院的分子顯影教授貝爾說：「身材瘦，不必然代表你不胖。」從一九九四年以來，貝爾跟他的研究團隊用核磁共振攝影技術掃瞄了近八百個對象，製造出「脂肪地圖」，研究人們把脂肪儲存在什麼部位。

他們的資料顯示，藉著飲食習慣而非運動來控制體重的人，即使身材苗條，卻容易聚積大量體內脂肪。

貝爾說：「肥胖的整個概念需要重新定義。」他所領導的研究，由英國醫學研究會提供經費。

醫生擔心，瘦的人因為沒有明顯的警訊，例如「中廣」身材，可能因為自己並未過重，就誤認為自己身體健康。

美國新澤西州哈肯沙克大學醫學中心心臟科主任泰克霍爾茲說：「人瘦不表示就不會得到糖尿病或其他罹患心臟病的危險因子。」

即使身體質量指數（BMI）正常的人，體內脂肪聚積的程度也可能高得出人意外。BMI是測量人體肥胖程度的一個標準，這個指數是拿一個人的體重除以身高（以公尺為單位）的平方所得的數字，正常的指數在二十到二十五之間。

貝爾的研究團隊所掃瞄的女性當中，有百分之四十五的BMI正常的人含有過量的體內脂肪。BMI正常的男性當中，體內脂肪過量的人更達到將近百分之六十。

但多數專家依然認為，體重正常是健康的指標，而且BMI是個可靠的測量標準。

醫生們不確定體內脂肪究竟有什麼危害，但有些人認為，它可能造成心臟病和糖尿病的風險。根據他們的理論，體內脂肪會干擾人體的通訊系統。

包圍內臟的脂肪可能對身體發出錯誤的化學信號，讓身體把脂肪儲存在肝臟或胰臟等器官內部，而這最終可能引發胰島素排斥現象、乙型糖尿病或心臟病。

 

※轉載自奇摩新聞

吃肉肉，一定長肉肉？那可不一定！只要選對了種類、選對了部位，一樣能讓全家人吃得營養充沛，身體卻不必承受過多熱量和脂肪的威脅！

★雞肉
雞肉的脂肪低，而且所含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。但是同樣是未烹飪的生鮮雞肉，該選哪個部位，也大有學問喔！知道嗎？雞翅膀的脂肪是雞腿的3倍、雞胸肉的17倍多，熱量比相同重量的豬大排還高！

雞.翅/肉/腿（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.二節翅　228卡
2.三節翅　224卡
3.雞爪　205卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.里肌肉　102卡
2.雞胸肉　104卡
3.雞腿　141卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.二節翅　17.2g
2.三節翅　16.1g
3.雞爪　12.3g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.里肌肉　0.1g
2.雞胸肉　0.9g
3.雞腿　5.9g

雞.內臟/脖子（100g未烹調）
●熱量排行
1.雞腸　242卡
2.雞心　213卡
3.雞肝　120卡
4.雞胗　107卡
5.雞脖子　102卡
●脂肪排行
1.雞腸　19g
2.雞心　16.6g
3.雞脖子　6.4g
4.雞肝　4.6g
5.雞胗　3.3g
卡路里筆記~~
看似沒啥份量和飽足感的雞翅和瘦巴巴的雞爪，每100g的熱量竟比雞腿高1.5倍多。更別提區區一隻雙節翅（約65g)的熱量竟等於150g的雞里肌肉，一個不小心就在愈吃愈順口的陷阱中變胖了...對於想要控制體重的美眉，當然要懂得選擇囉！


★牛肉
屬於紅肉類的牛肉，比雞肉、豬肉含有更豐富的鐵質，而且吸收率高達22.8％，很適合最需要補充鐵質的女生。牛肉的優質蛋白質比豬肉多，脂肪以及膽固醇的含量卻比較少，想要減重的人更要仔細研究！

牛.肉/排/舌（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.牛小排　390卡
2.牛腩　331卡
3.牛舌　268.8卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.牛腿肉　117卡
2.牛腱　123卡
3.牛後腿股肉　153卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.牛小排　37.7g
2.牛腩　29.7g
3.牛舌　21.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.牛腱　4g
2.牛腿肉　5.2g
3.牛里肌肉　6.6g
卡路里筆記~~
鐵板上滋滋作響的牛小排實在令人難以抗，但他每100ｇ含390卡的熱量以及37.7ｇ的脂肪，位居牛肉界的冠軍，想要保持好身材的美眉在大快朵頤前可要三思囉！為了健康，可多吃熱量較低的牛腿肉、牛腱等，牛腱的熱量僅是牛腩的1/3，選對部位吃，就能有效降低過多熱量及脂肪。

★豬肉
豬肉含有豐富的維生素B，對於流汗過多、食慾不振容易疲勞等現象，豬肉是不錯的選擇。將豬肉的調理時間拉長，能使脂肪減少30％～50％，不飽和脂肪酸增加，其中的膽固醇也大大降低。

豬.肉/排（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.去皮五花肉　393卡
2.梅花肉　341卡
3.豬蹄膀　331卡
4.豬小排　249卡
5.豬腳　223卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.豬後腿瘦肉　114卡
2.豬後腿肉　117卡
3.前腿肉腱子　125卡
4.大里脊　187卡
5.豬大排　214卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.五花肉　36.7g
2.梅花肉 30.6g
3.豬蹄膀 28.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.豬後腿瘦肉　2.8g
2.豬後腿肉　3.7g
3.前腿肉　4.3g
卡路里筆記~~
平平是豬肉，去了皮的五花肉熱量竟是後腿肉的3倍多，脂肪則飆增10倍。豬蹄膀的卡路里看來好像只比豬腳多50 %，但是脂肪卻整整多了100 %(100g豬腳脂肪14.3g、蹄膀 28.6g)。另外，同樣是豬腸，大腸脂肪20.4g、小腸卻只有8.7g。
聰明的妳該怎麼吃，心裡可要有數！

★羊肉
冷颼颼的冬夜，與三五好友圍繞著羊肉爐，真是人生一大享受？和男友相約法國餐廳共享小羊排真浪漫？高熱量的羊肉溫暖妳的身心之際，更需要對它的熱量、脂肪徹底了解，有所警覺！

羊.肉/排/舌（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.羊皮下肥肉　800卡
2.羊肩　242卡
3.羊里肌　235卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.山羊肉　122卡
2.火鍋羊肉片　197卡
3.羔羊腿肉　216卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.羊皮下肥肉　119g
2.羊肩　18g
3.羊里肌　17g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.山羊肉　3.6g
2.火鍋羊肉片　13g
3.羔羊腿肉　14g
卡路里筆記~~
羊肉自古以來就是補虛的聖品，它的性味甘溫，對於體虛或怕寒的人特別有效。冬季常吃羊肉，可幫助消化、保護胃壁、修補胃壁黏膜，並有抗衰老和預防早衰的效果。
不過別忘了要以低熱量低脂的山羊肉或火鍋羊肉代替羊肩以及羊里肌，此外，羊肉爐通常加入了大量的米酒，最好不要過量的食用。

★魚肉
魚肉是蛋白質的良好來源，所含的必需氨基酸的量和比值很適合人體需要，此外，還有EPA、DHA等Omega-3多元不飽和脂肪酸，比起雞、豬、牛等肉類，更容易被人體吸收，吸收率達95%，有預防心腦血管疾病的效用。

魚（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.鯖魚　417卡
2.秋刀魚　314卡
3.鮭魚　230卡
4.虱目魚　200卡
5.土虱　194卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.魚勿仔魚　43卡
2.石狗公　80卡
3.老鼠斑　82.6卡
4.黃魚　100卡
5.吳郭魚　106卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.鯖魚　39.4g
2.秋刀魚　25.9g
3.鮭魚　16.1g
4.土虱　13.8g
5.虱目魚　1.9g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.石狗公　0.2g
2.老鼠斑　0.6g
3.魚勿仔魚　0.6g
4.黃魚　1.9g
5.吳郭魚　2.3g
卡路里筆記~~
魚肉本身所含的脂肪很少，因此熱量低，想要有效的控制體重，可以多吃這類的魚。魚罐頭中常見的鯖魚，熱量是魚勿仔魚的9倍，脂肪則多達65倍。在必須食用熱量較高的鯖魚、秋刀魚、鮭魚等時，應採用蒸、煮等烹調方式，以減少熱量。

★貝類
貝蚌纇的海鮮同樣是高蛋白質、低脂的食物，其中，含鋅成分豐富，對於人體免疫系統的正常發揮功能極為重要，此外，貝纇也含維他命B2，可有效消除緊張、疲勞以及預防皮膚炎。

貝（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.蚵干　335卡
2.干貝　301卡
3.風螺　104卡
4.九孔　92卡
5.文蜆　79卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.海蛤　25卡
2.文蛤　68卡
3.西施舌　72卡
4.鮑魚　78卡
5.生蠔　79卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.蚵干　7.5g
2.生蠔　1.9g
3.蚵仔　1.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.鮑魚　0.1g
2.海蛤　0.2g
3.干貝　0.7g
卡路里筆記
喜宴辦桌上常見的的干貝、九孔等海鮮料理，味道鮮美好吃得讓人捨不得喊停！不過，干貝100g的熱量為301卡，是海蛤的12倍、文蛤的4倍。想要吃得營養、健康、無負擔，又能享受特有的海洋風味，建議以熱量低的海蛤、文蛤、西施舌等貝類代替，能有效阻隔過多的熱量。

 

※轉載自纖活周報

碳水化合物、脂肪和蛋白質是卡路里的主要來源，我們必須消耗7,550大卡才能夠減掉1公斤，每個人每天每公斤體重最少需要30大卡的熱量，也就是說一個55公斤的人，如果在不做任何運動的情況下，每天需要1650大卡來補充身體機能運轉所消耗的熱量，大概須要5天完全不吃東西才能夠消耗掉1公斤肥肉。人所攝取的熱量必須少於1650大卡，才會開始消耗身上的脂肪。

這個觀點來看，容易讓人誤解為不吃不喝或吃的很少就可以逐漸消耗身上的脂肪而減重了，這個觀念並不正確，科學家已證實如果每天所攝取的熱量太低，而必須用到你身上大量的「備份熱量」時，很容易造成肝、腎受損，因而引起高尿酸、酸中毒及低血壓等其他病症，對於身體的傷害並不小。

碳水化合物，是日常中提供身體運轉所需熱量的主要提供者，一般人想到的就是米飯、麵食、麵包等，可以減少食用量，但不建議完全不攝取，尤其是米飯類仍含有豐富維生素B群，但實際上被忽略的是吃多了薯條、洋芋片、米果、糖果、蛋糕、甜食等吃不飽，但都是碳水化合物類熱量來源的項目。

而在糖的攝取時也應稍加注意，在便利商店中垂手可得的各式飲料，在生活上增加了我們的便利性，但也增加了我們攝取過量的糖分的機會，所以再飲用之前也應該要注意一下上面所標示的含量。

熱量來源並非只有“糖“及“脂肪“，而且吃過多鹹的食品，一樣會因為增加體內細胞的保水性，而讓體重減不下來，所以與肥胖的相關因素的因素，並不單一。

卡洛里的需求

《輕度工作量》指除了因通車、購物等約1小時的步行和輕度手工或家事等站立之外，大部份從事坐著之工作、讀書、談話。

維持目前體重一天需要的熱量為30大卡ｘ現在體重＝A大卡。

《中度工作量》指除了因通車、購物等其他事項約2小時的步行和從事坐著之工作、辦公、讀書及談話等之外，還從事機械操作、接待或家事等站立較多之活動。

維持目前體重一天需要的熱量為35大卡ｘ現在體重＝A大卡

《重度工作量》除了上述靜坐、站立、步行等活動外，另從事農耕、漁業、建築等約1小時的重度肌肉性的工作。

維持目前體重一天需要的熱量為40大卡ｘ現在體重＝A大卡

資料來源：渾然天成 陳淑賢美容整形外科 陳淑賢 醫師

 

※轉載自奇摩新

(一)每天至少要攝取1200卡以上：最好是每天減少500卡的熱量攝取，加上適量的運動，才不會造成營養不良的狀況，也不會使基礎代謝率下降。

(二)減重每週不要超過1公斤：不過1公斤是對超重20％的肥胖者來說的，如果您的體重在20％以內，或是理想體重者想再減輕體重，都建議每週不要減重超過0.5公斤。

(三)均衡的飲食：並不是什麼都不吃就可以減肥，慎選食物可是非常重要的喔！如果可以遵循高纖、高營養、低熱量，以及少油、少鹽、少糖的原則，多食用低熱量又有飽足感的蔬菜水果，不但可以不用節制食物的份量，還可以吃得粉飽呢！

(四)細嚼慢嚥：如果吃東西狼吞虎嚥，吃得粉快，不僅會增加胃部的負擔，容易導致消化不良，也會在不知不覺中吃下太多食物，造成熱量的增加唷！（因為食物到胃需要一段時間，才會傳達飽足感到大腦，如果吃太快，大腦來不及下指令，等到有飽足感時，就已經吃太多囉！）

(五)適量運動：每週3-5天，每次20-30分鐘的運動，可以增加基礎代謝率，並加速脂肪代謝，增加肌肉量。並且，在運動後的數小時內，身體還是會一直持續燃燒熱量唷！

(六)適量喝水：水是體內從事所有作用的基本要素。適量喝水可以使新陳代謝正常，也有助於減重。

其實，健康的減肥可不是看體重減輕了公斤，而是看體內的一些健康指數有沒有正常化（例如壞的膽固醇LDL有沒有降低；好的膽固醇HDL有沒有提高；以及血壓、血糖是否趨於正常化）。如果健康指數正常化了，就算體重沒有減輕，也可以稱做是成功的減肥唷！最重要的是，如果在減肥成功後3-5個月內，體重回升不到減去體重的50％，那也可以算是減肥成功囉！

資料來源：台北醫學大學附設醫院 - 整形外科 蔡豐州 醫師

 

※轉載自奇摩新聞

當天氣越來越冷，就會讓人更「懶」得去動，而且古諺有云：「春耕夏耘秋收冬藏」，也因為人類在冬天都只想窩在暖暖的被窩中，開始讓體內的脂肪不斷堆積，因此，有醫師提倡「生理時鐘減重法」，讓大家在冬季之後，體重不增反減。

所謂的「生理時鐘減重法」是讓身體習慣性自然減少對食物的需求，減緩胃部的吸收，即使沒有很大的活動量，也能保持身體良好新陳代謝，若有按照醫師指示執行，掌握冬天的生理時鐘變化，平均每月可減４～５公斤。

提出生理時鐘減重法的醫師認為，肥胖根本原因，在於生理時鐘錯亂，若是未經調整回正常運作的狀態，即使吃再少，運動再多也瘦不下來，即使瘦下來，又很快的胖回去；生理時鐘就像時差一樣，時差沒調好時，一般人可以自我發現，但生理時鐘不正常，卻不易發現，只會覺得自己胖，即使使用各種減肥方法，只是短暫性，而且容易復胖。

民眾想要減重念頭最大的動力是來自報章媒體的報導，但就在減重成為全民運動的同時，民眾許多錯誤觀念也令人憂心不已，包括大多民眾對減重的期待是急切且無耐性、減重行為竟是以向藥房拿藥居多等等 ，醫師呼籲民眾仍應按照正常方式減肥，千萬不要相信坊間過於誇大的減肥效果。

北x附設醫院提出1份1,031位調查報告「國內成人肥胖問題和減重行為調查」，這項研究是於民國89年6月至9月間，訪視到基層醫師相關減肥門診和醫科門診18歲以上民眾及一些到院做成人健檢民眾，自訴有減肥經驗者共1278名為調查對象，其中以女性居多（約7成）。報告中顯示，民眾有想減重念頭，來自媒體的影響最大，其次是另一半的要求，覺得促使自己發胖最主要的原因竟然有 44.5%民眾不曉得，而難以控制的食慾則以37.5%排名在後，顯見民眾對於發胖原因無法有深刻了解，不過，可喜的是，民眾仍是多半相信多運動、多吃水果蔬菜是最有效的減重方法，不過有五分之一受訪者認為西藥減肥有效，可見仍存在不少追求速效，求助藥物的減肥族群。

這份調查中也指出，民眾對於減肥的期待是急切沒有耐性，問卷中顯示，多數人（85%）期望可以在10至15天內可以看到減肥效果，而1個月減少5至7公斤是他們覺得滿意的數字。然而，醫師強調，對肥胖者而言，減肥要持續1個月以上，每月下降2至3公斤最合理，同時維持減肥時的生活習慣，達到理想體重，才可稱為減肥成功，顯見民眾對於減重觀念仍有誤解。

此外，令人憂心的是，民眾減肥的行為竟以向藥房拿藥居排名第一（30.7%），對坊間宣稱1次可減1至2公斤或3至5公斤的宣傳手法，大多數消費者會考慮業者的保證及產品的價格，才會去嚐試。

另外有趣的發現還包括，對於減肥效果自覺的滿意度男性高於女性；男性自覺在減肥後對體能表現、自我信心有明顯的影響；女性自覺在減肥後對外在魅力、自我信心有明顯的影響；男女兩性均表示減肥後，對性愛次數、腰肌力量或骨盆腔反應有所助益。

如何引導國人減重正確觀念，分享良好減重經驗和觀念是當務之急，彈減重措施是綜合性的，若不運動而僅限制飲食，強制性的節食雖然能降低體重，但精神與肉體卻難以忍受，雖然減肥成功卻成了病人，失去減肥原有的意義。

資料來源：台北醫學大學附設醫院 - 整形外科 蔡豐州 醫師

 

※轉載自奇摩新聞

在工業化社會中，肥胖症是導致早衰死的主要原因，台灣人的過重和肥胖人口已達39%。根據台灣近幾年十大死因統計，居首的癌症有好幾種癌症（例如結腸癌、乳癌）、第二名的腦血管疾病、第三名的心臟病和第五名糖尿病都與肥胖脫不了干係。

我國肥胖之定義是根據衛生署在2002年對成人肥胖定義為身體質量指數（BMI＝體重(公斤)÷身高2(平方公尺)）小於18.5為過輕，18.5-24正常，24-27過重，27.-30.輕度肥胖，30.-35.中度肥胖，大於35為病態肥胖。此外，女性腰圍80公分，男性腰圍90公分做為中央肥胖的切點。

當體重超過理想體重45公斤，或BMI大於或等於35並已有因肥胖引起之合併症，或BMI超過40對健康已經形成危害時，即稱為『病態性肥胖』，應考慮外科手術治療。目前各種資料都顯示減肥手術是安全、有效的病態性肥胖外科療法。以下簡單介紹目前有關肥胖症的外科治療。

1.胃繞道(gastic bypass)：此種方法乃利用胃部分隔併行腸道繞行達到食量變小及吸收變差的效果。此種手術除了胃囊的容積限制進食外，繞道本身也有幫助減肥的效果。由於食物直接導入空腸，如進食高熱量的液體食物會導致傾倒症候群，因此也防止病人轉而尋找高熱量的液體食物，避免導致胃間隔及胃束帶失敗最主要的原因。胃繞道及胃隔間是美國國家衛生研究院於1991年所認可的兩種減肥手術．同時也曾是最常使用的方法。到目前為止有數篇的前瞻性隨機比較的報告，結果都相當一致在減肥的效果上胃繞道術優於胃隔間術。

2.胃束帶(Gastic banding)：胃束帶是另一種完全是限制胃容量的手術。手術乃以一種人工帶將胃的上部綁起，原理跟胃隔間相同。此法最主要的好處是沒有切割胃部，較無胃穿孔之可能性。近年來更發展出可調節的胃束帶，可由一個置於皮下之注射器來調節開口的大小。正式名稱為可調節矽膠胃束帶，之後更發展出可經由腹腔鏡手術置入之胃束帶，商品名為腹腔帶(Lap-band)。

3.胃內水球：胃內水球是一種矽膠質的水球經由胃鏡置入的方式放入胃中佔據400-600c.c.的胃容量以減少食量而達到體重下降的效果、它的好處是不須要開刀就可完成、但卻最多只能放置胃內六個月時間到了或是體重下降成功後必須再以胃鏡方式取出。目前已在衛生當局核可中。

在台灣近年來社會經濟進步、飲食行為改變，幾乎是人人「吃得多、動得少」肥胖人口就會節節上升。肥胖除了對外觀造成影響也會影響到心理和社交活動的品質降低，也會對個人的健康造成不同程度的危害。根據統計 BMI大於40的病態性肥胖者其存活壽命是正常體重者的一半，所以健康的控制良好體重，不僅僅可以維持身材，也可有效的減低肥胖所帶來的合併症。

資料來源：台北醫學大學附設醫院 - 外科 王偉 醫師

 

※轉載自奇摩新聞

「穿迷你裙、小短褲的季節即將逼近，我的大象腿卻在經過了一個冬天後，被養大、養肥了！翻開流行雜誌，全都是迷你裙、超緊身煙管褲大特集，連穿都不敢穿，誰能來救救我呀！」

小編們都聽到了美眉們的心聲囉！為了解救被大象腿附身的美眉們，Vita特別找尋了2位塑身達人，一次解決胖胖腿和泡泡腿，讓妳簡單擁有完美性感的下半身曲線喔！

只要符合下面任一條件， 妳就一定必讀這套超神效懶人雕塑下半身術！ □整天都倒在沙發上 □足不出戶 □能躺就不坐的懶人族 □辦公室為家 □想減肥卻沒時間

Part 1 肥滿的胖胖腿！

望著自己肥腫的下半身，每每下定決心進行雕塑計畫，總是因為懶得運動而不了了之嗎？儘管試過無數的減肥方法，就是無法解決脂肪過多的困擾？別擔心！這裡有一套空前超簡單的懶人操，保證妳輕輕鬆鬆，還原完美曲線！

為什麼下半身總是一堆肥肉？
1 先天遺傳：由於父母的基因影響，有容易下半身肥胖的因子存在著。
2 運動不足：生活太過安逸，或上班時常坐在辦公桌前，缺乏活動，久而久之下半身自然囤積許多脂肪。
3 飲食、生活習慣：食用過多油脂、蔬果攝取不足、姿勢不正確、常喝咖啡、酒及抽煙的人，易造成代謝不良，下半身肥胖！

★擊肉達人
物理治療師簡文仁
現任於國泰醫院的物理治療師，獨創的簡單塑身運動，讓妳在家也能塑造美麗曲線喔！☆

復健師的擊退胖腿懶人操

這麼簡單輕鬆的動作，真的能消除頑固的脂肪嗎？
可別小看這幾個動作喔！雖然活動量不大，但每個動作都能有效訓練到妳下半身的肌耐力及肌肉群，只要每天持之以恆的適度鍛鍊，對於身體勻稱度、協調性和平衡感，皆有柔和的雕塑作用！

什麼人都可以做這套懶人操嗎？怎麼做呢？
不管是愛運動或總是賴在沙發上的妳，都適合來做喔！
簡單易懂的步驟，讓妳隨時隨地想到就可以做。
妳可以在1個禮拜裡，從下2頁7個消脂運動中選擇4組練習，再搭配2組伸展活動，只要1次6組，每天持續不間斷，很快你就可以擁有性感美麗的下半身！

做懶人操時該注意些什麼呢？
為了快速達到雕塑效果，別忘了3點小祕訣喔！
1. 針對部位，各個擊破：每組懶人操都針對不同部位消脂雕塑，可隨著想瘦的目標改變搭配動作喔！

2. 規律呼吸，由淺入深：在進行懶人操時，要維持規律的呼吸，讓運動達到有效的瘦身調息。

3. 姿勢正確，確實伸展：動作盡量延伸到自己舒適的位置即可，千萬別逞強，反而造成肌肉拉傷喔！


Part 2 水腫的泡泡腿！

平常超愛吃水果、生冷不忌、又是速食店的常客、吃多喝多、灌水工夫一流，偏偏又不愛運動，每天長時間坐在辦公室裡，回到家又懶洋洋的躺在沙發或床上...妳是不是有這些惡習呢？小心！這些壞習慣可是會讓妳的腿又水又腫的喔！

好奇怪？我為什麼會水腫呢？ □愛吃生食、冷食及水果 □常吃大白菜、蘿蔔等寒性食材 □常喝冰冷飲品

攝取生冷食材的養生者
平常飲食生活不佳，喜歡吃生菜沙拉、喝冷飲，因為想減肥，3餐都大量攝取水果，常吃大白菜、蘿蔔、筍子等寒性食材，導致體質寒溼，水分囤積在下半身水腫接踵而來。

□怕冷且易手腳冰冷 □常軟便或腹瀉 □看起來蒼白、疲倦

體質偏寒者
寒性體質的人，因為血液循環、新陳代謝不佳、手腳冰冷，本來就比較容易引起水腫，如果再加上錯誤的飲食習慣、生活不規律，更等於是雪上加霜，越來越腫喔！

□年過30歲或已停經婦女 □臉色蒼白、手腳冰冷 □常腰痠、無力 □常大量飲水

年紀增長的婦女
隨著年紀的增長，代謝變得緩慢，加上更年期過後，荷爾蒙失調，容易造成脾盛陽虛、臉色蒼白、手腳冰冷，如果又過度飲水，就容易導致水分囤積在體內。

□常常有便秘的困擾 □容易冒出青春痘 □臉色赤紅、聲音洪亮

吃多喝多的小女生
常吃烤的、炸的等垃圾食物，又不愛運動，最愛邊配飯邊喝飲料，結果一到下午，就變成小象腿，雖然睡一覺醒來，水腫就消了，但是默默囤積的脂肪可是很驚人的！

★除腫達人☆
中醫師楊素卿
現任聯合中醫院區，擁有超強減肥秘技，拯救過多位為肥胖而苦的美眉，目前仍致力尋找新減肥法。

中醫師消除泡泡腿的4大訣竅！
◆由腳踝→大腿，徹底按摩。
很多人都有腳踝浮腫的問題，可以利用雙手擰轉的力量，由下往上擰轉，幫助促進水分代謝。

◆抬腿運動。
看似簡單，可是兼具消脂又消腫的作用喔！每天如果可以做20下，對於改善下半身浮腫和修飾曲線都很有效。

◆泡腳消水腫。
利用溫開水和滲透壓原理，泡腳5～10分鐘，就能立即改善下半身水腫的問題喔！

Plus!泡腳水中，可以加入少許的米酒、天然鹽或薑汁，都能幫助血液循環，代謝身體多餘水分喔！

◆飲食避免寒涼性飲食。
很多水腫型肥胖都是因為寒溼體質所造成的，所以想改善寒溼體質，一定要注意平常飲食上的攝取喔！

讓水腫惡化的NG飲食！
1.寒涼食材...
橘子、柳橙等柑橘類，筍子、白菜、蘿蔔、蘆筍等。
2.生食...
生魚片、沙拉等生冷、未經烹煮的料理，都會加重寒性體質的惡化喔！
3.冰冷飲...
不管是冰淇淋或是可樂等冷飲，都會造成水腫，所以盡可能以溫水代替。

改善水腫的OK飲食！
1.性平、溫性食材...
如山藥、蓮子、地瓜、玉米等，都是屬於較平溫的食材。

2.加入薑，調和寒性食材...
像冬瓜等可去水腫的食材，屬性都偏寒，所以可加薑絲一起烹煮，中和寒溼之氣。

3.選擇紅肉...
肉類方面攝取，可以多選擇羊肉或牛肉，不過像魚肉及鴨肉較冷，如果是寒性體質者，建議減少攝取。


Part 3　4步驟全解決下半身肥腫
台灣大部分女性下半身肥腫，都是脂肪、水腫複合型，不管是脂肪過多的胖胖腳、水腫的泡泡腿，還是兩者兼具的大象腿，只要注意生活習慣，多運動、配合適合的茶飲，就能跟大象腿說莎呦娜啦囉！

1.拒絕下半身肥腫　生活6大原則
只要稍微注意、審視自己的生活習慣，規律、正常的作息，就能預防下半身肥胖囉！

◆減少水果攝取量。
水果的營養價值極高，但其中的糖量也不能忽視，很多人都有減肥要狂吃水果的迷思，這是不正確的，建議可以小黃瓜淋上檸檬汁代替。

◆減少零食、甜點及含糖飲料攝取。
大部分有肥胖問題的女性，都是被垃圾食物給害到的喔！特別是甜食除了引起肥胖外，對於身體水分的代謝也會有影響，少吃為妙。

◆3餐定時定量。
3餐固定，培養規律生活是造就高新陳代謝的最佳良方，特別是早餐要吃得多吃得好，不過在減重中的美眉，晚餐可以1杯脫脂牛奶代替。

◆常穿塑身褲。
塑身褲除了可以修飾下半身曲線外，也可抑制過度的飲食攝取，可說是一舉兩得。

◆烹煮料理，以蒸、煮為主。
受到西方文化侵襲，油炸類食品大肆侵入生活中，但油炸食物可會讓下半身油孜孜、肥膩膩，再配上可樂，妳就是混合型的大象妹喔！

◆自己製造運動機會。
上班族下半身缺乏運動，造成脂肪、水腫，建議平常提早2站下車，散步到公司，能走樓梯就別搭電梯，製造運動機會，才能窈窕美麗。

2.改善腫腫腿 打通腿部經絡
我們的下半身分布著多條經絡，如果妳的下半身又腫又胖，還有頑強的肉肉揮散不去，那麼就試試握拳，敲打腿部經絡，經絡暢通後再做運動、按摩，效果加倍。

Plus!敲打腿部內側的足陽明胃經、後側的足太陽膀胱經等，效果也不錯。建議由上到下，敲打前後左右的全下半身。

3.泡半身浴 加強新陳代謝
每天泡20分鐘，約38℃的半身浴，可以加強血液循環及新陳代謝，特別對於體寒的人，也能改善其水腫問題喔！

4.消脂、去水，醫師推薦超強瘦身飲！
針對各種生活狀態、下半身肥腫情形，來選擇適合妳的瘦身飲！
◆玫瑰陳皮茶
◆冬瓜薏仁湯
◆生薑紅豆湯

 

 

※轉載自纖活周報

「圖文取自／BEAUTY 20.com‧一定陪你變美麗」

 

 

※轉載自BEAUTY美人誌e報

紫菜、芝麻、香蕉、蘋果、紅豆、西柚、木瓜…這些常見的水果蔬菜，對減肥與排除水份很有幫助，你是否因為他們普通，而忽略了他們的營養價值？你常常上網嗎？你是否曾經在網路上，收到許多食物與健康相關的信件與資訊？這些資料到底對不對？
你可別完全照單全收！根據簡單的察訪，或許這個時代大家都喜歡減肥，在網路上最常流傳的居家生活小秘方竟然都與減肥有關。
BODY收集了一些較常見、多吃也與身體健康無害的食物，一項一項推薦給你。

1.紫菜
到新光三越超市跑一趟，找一找來自日本的海菜類乾燥食物，使用熱水滾燙一下，加上一點醋和麻油，涼拌一下就很好吃。

這些紫菜或海藻類食物含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的是它蘊含豐富纖維素及礦物質，多多食用可以幫助排出體內堆積的水分，纖維質則可以幫助腸道蠕動，協助排便正常，所以多吃紫菜可以讓你在不知不覺中排除宿便毒素，進而有瘦身的功用。

2.芝麻
很可惜現代都會區的上班族早餐多吃漢堡麵包，已經較少人去選擇傳統的燒餅。再加上外食機會多，我們已經很少能夠攝食到芝麻類製品了。

芝麻在素食者的生活裡，佔有很重要的地位，因為它可以補充維他命ｅ，在中醫的理論裡，它屬熱性食物，可以驅寒補身。其中的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥要瘦下半身就輕鬆得多。

3.香蕉
雖然香蕉的卡路里不算低，但脂肪卻很少，而且含有果膠、豐富的鉀等多種礦物質，在減肥期間，如果肚子餓時以香蕉果腹，既可以克服飢餓得到飽足感，又可以補充適量的糖分與礦物質，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時的理想食品。

4.蘋果
蘋果含獨特的蘋果酸，可以加速代謝，減少脂肪。它含有比其他水果豐富的鈣質，可減少會導致水腫的鹽分，有虛胖體型的人，不妨每天攝取１～２個蘋果。另外，如果將皮洗乾淨，連皮一起食用，可以多增加纖維素的攝取量，讓排便順利。

5.紅豆
紅豆是很適合女性的食物，它含有豐富的鐵質，中醫經常鼓勵女性在生理期間，利用紅豆保養身體。紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，進而清除下身脂肪，但要注意不要煮得過甜，也不要與湯圓、粉圓、芋頭等甜食混和，以免熱量過高，適得其反。另外，也不建議吃過冷的紅豆湯，不過，如果你在烹煮紅豆時，加入一點紅糖，可以增加暖身效果。

6.木瓜
木瓜含有獨特的蛋白分解酵素，可以幫助肉類等蛋白質的消化分解。而且木瓜肉含有大量的果膠，可以潤滑腸道，有人甚至稱之為天然的「洗腸劑」，藉著它清理腸道，減少廢物在腹部積聚。

7.西柚
柚子類水果是減肥專家鼓勵大家食用的減肥食物，其中我們較常聽到的推薦是葡萄柚。不過，較為少見的西柚卡路里更低，吃再多也不會胖。

吃柚子，可以利用它的粗纖維清潔腸道，另外，它含有豐富的鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

8.蒟蒻
這是完全不必鼓吹就應該常常攝取的減肥食物，完全不含脂肪，又具有討喜的口感，如果你烹飪得宜，更是美味。烹煮蒟蒻之前，要先將徹底沖洗乾淨，否則容易留有異味。蒟蒻的豐富植物纖維據說可以使下身的淋巴引循環暢通，腿部容易肥腫的人可以多吃。

9.西芹
不是台灣那種細細的芹菜，而是雞尾酒會中與胡蘿蔔一起切成一杯杯的西洋芹菜。這種西洋芹菜含有大量的鈣質，可以增加骨質密度，另一方面也含有豐富的鉀，同樣可減少下半身的水分積聚。下次參加雞尾酒會，不要猛顧著吃蛋糕、三明治，雖然一支支翠綠色的西芹看起來不如甜點令人垂涎，不過，把握機會多吃一點，就可以在無形之中做到減肥。

10.奇異果
奇異果是很棒的水果，它含有比其他水果更多量的維他命C，多吃可以養顏美容，另外還有纖維與果膠，可以增加分解脂肪的速度，避免積聚過多的脂肪。有些人吃奇異果容易過敏，那是因為吃到太生的奇異果的關係，如果你可以挑選熟軟一點的奇異果，不僅口感比較好，同時也可以降低不舒服的清澀感。

11.西瓜
你是否曾留意，吃了西瓜以後很容易跑廁所？雖然西瓜看起來水份很多，不過它卻是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分。

雖然吃起來總是甜甜的，不過怕胖的人最忌諱的澱粉與脂肪，它可是一點也沒有，因此，多吃也不至於變肥。

12.蛋
蛋的營養早被公認，它幾乎也是減肥者與素食者不可缺乏的蛋白質來源。蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以幫助去除下半身的肥肉。

13.花生
花生同樣也有極豐富的維他命B2和菸鹼酸，因為含有優質蛋白質，所以雖然本身含有一定的熱量，但是蛋白質在消化的同時，也會燃燒脂肪，所以只要注意其他搭配食物，並留意烹調方式，多吃一點水煮花生是沒有關係的。花生最主要可以消除下腹部與大腿內側的脂肪肥肉。

14.番茄
番茄的茄紅素、花青素、些微量元素以及維他命A，都是對身體很好的必須元素。吃新鮮或簡單烹煮過的番茄可以利尿並去除腿部水腫，其中的纖維素與果膠可以幫助排便順暢。除此之外，多吃番茄醬可以防治乳癌。

 

 

※轉載自BODY美體攻略日誌

想減肥，喝「油切綠茶」有效嗎？馬偕醫院營養課長趙自強指出，綠茶、烏龍茶都有研究認為可以讓體內油脂不易堆積，或更快被動員幫助燃燒，但重點是物質不滅定律說明，活動才能消除脂肪，否則即使脂肪到血液中循環，還是會再堆積，最終不能去脂。

趙自強說，吃了油膩後喝茶可以讓口齒清爽，令人產生錯覺，以為綠茶可以去脂，其實綠茶、烏龍茶在日本、台灣都有研究可以加速體內油脂代謝，幫助燃燒脂肪，或讓脂肪不易堆積、讓已堆積的脂肪被「動員」，不過脂肪還是存在體內，如果不活動消耗，不會憑空從體內消失。

趙自強表示，喝「油切綠茶」可以減重，是行銷手法，廣告中都是宴席上有人表示喝某某綠茶可去脂解膩，「這是心理上的救世主」，讓人覺得「吃、吃、吃，再喝油切把油切掉！」

減肥當中又不能節制食慾，該怎麼辦？亞東醫院退休護理長47歲的陳女士，2年前到減重診所減肥，非常留意飲食，一天攝取800至1000大卡，3個半月下來，單一配方，一氣呵成，從71公斤減至55公斤，平均每月減4公斤半左右，她從不運動，但飲食規劃很好，是減重醫師眼中的模範。

減重醫師羅國峰指出，「懶人還有救，但不願節制口腹之慾的人減重不易」，偶爾享受一下美食，明天、後天少吃一些，自然卡路里就平衡了。

趙自強也說，即使是喝綠茶，也要小心加糖的「微甜」，600cc就有120大卡，相當一碗飯，如果自覺喝綠茶就能「減肥」，不知糖分會發胖，這也是自欺欺人。

減重醫師眼中「模範病人」的定義是減肥速度平均1星期1公斤，一直減至理想體重，經過1、2年又不復胖者。趙自強則認為只有活動（不一定要運動）才是減重的不二法門，「爬樓梯不等電梯」「勤走路」，改變生活習慣，才不會陷入飲食迷思。

 

 

※轉載自奇摩新聞

愛美人士吃完火鍋後指名要喝「油切茶」，好像只有特定茶種才有「油切」效果。但學者指出，所有茶類都可以降低脂肪、膽固醇的吸收，其中又以綠茶、包種茶、凍頂烏龍茶的效果最好。

台大園藝系副教授園藝系副教授陳右人研究茶葉多年後表示，只要是茶，都可以幫助人體減少體內脂肪、膽固醇的吸收，並不限特別標明「油切」的茶才有如此功效。陳右人特別指出發酵程度越低的綠茶、包種茶、凍頂烏龍茶是「油切」效果最好的前三名。

何謂茶的「發酵」？農委會茶改場場長林木連表示，茶葉採收後，一般會以加熱或蒸汽手段中斷茶葉裡酵素的活性，這個手續叫做「殺青」；茶葉採收後立刻「殺青」的茶，發酵的程度就越低，反之，採收後如果先放幾天再殺青，茶葉的發酵程度就越高。

林木連與陳右人都表示，綠茶的效果最好，因為它「不發酵」，亦即茶農採收後就立刻殺青；包種茶與凍頂烏龍茶殺青時間稍晚，是「部分發酵」的茶葉。

如何用目視法分辨「油切能力最強」的茶呢？農委會茶改場文山分場場長蔡又任表示，「茶湯」的顏色是判斷的依據，發酵程度越低的茶（如綠茶），開水沖泡後的顏色最淡，接近青色；反之，發酵程度越高的茶，茶色越濃，呈現褐色。

專家們一致表示，紅茶是標準的不發酵茶，亦即沒有經過「殺青」的手續，相對油切效果最低。

喝茶是否一定可以減肥，學者們不敢斷言。陳右人表示，目前還沒有嚴謹的研究可以顯示喝茶與瘦身間有絕對關連。但他建議，多喝茶、適當飲食與運動，對身體絕對健康。

除了油切之外，喝茶還可防止心血管疾病。陳右人說，茶可以抑制低密度脂蛋白堆積，所以可打通血路，降低心臟血管栓塞的機會。

台大醫學院林仁焜教授的研究也指出，飲茶有下列12大保健功效：抗氧化、抗老化、抗細胞突變、預防癌症、抗癌、抗發炎、降血壓、降血脂、抗肥胖、抗過敏、安定精神、清心。日前英、美學者也發現，多喝綠茶有助對抗愛滋病毒（HIV）的。

 

 

※轉載自奇摩新聞