小彬是kiss radio的型男DJ
在高雄很愛聽他的節目
我喜歡他的聲音,好好聽

後來邀請他替我們企管週的活動來演講
本來以為人會很少,畢竟這種學術類的
真的比較少人會真正參與
好在人也坐了八分滿,沒漏氣

當他出場的那一剎那,全場掌聲如雷
超帥氣的啦 好帥的DJ唷
演講過程中笑聲不斷,最後還清唱了一首歌

當活動結束時,大家搶著跟他合照
當然我也不例外啦,一定要拍一下的
結果他跟我家小范一樣
也是把頭靠在我的頭上
這到底是什麼原因呀?哈哈~
害我還被其他人笑說我愛跟帥哥拍大頭貼




後來發現原來他也有交友檔案
就去給他留言啦,就比較有話聊
也寄好吃的黑糖糕去給他吃
因為他跟我一樣是一個很愛吃的人
一直到現在,他還是念念不忘黑糖糕

在我離開學校前一陣子
我還跟好友輪流去愛河看燈會
其實是因為聽到小彬哥哥說點燈那天
kiss會在那裡設一個開放式廣播台
所以我一定要去看一下囉
他還帶了卡里去,超可愛的
節目結束後還去跟他拍了一張照



那天還真冷咧!!看我穿成這樣就知道
但我是一個很怕冷的人,所以不準

現在還是有在聽小彬的節目
好聽耶!!雖然半夜時段沒了
但還是會有下午的kiss放輕鬆
聽不到的朋友可以使用網路線上收聽喔


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自從聽見I believe這首歌
我就深深愛上了這聲音的主人
在我還在讀高職的時候
因為澎湖風帆季
邀請好多歌手來當嘉賓
小范哥哥就是其中之一
現場演唱的功力真是無人能及呀
還握手握了好幾次
因為我跟班上好友硬是擠到舞台最前面
我還直接坐在樓梯上了

後來加入豐華的會員,開始了通信談心的日子
每收到他的回信,都會讓我雀躍不已
他真的就像我的大哥哥一樣
會用心傾聽我心裡面的想法
適時給我意見與鼓勵,真的非常nice
而且他還會很仔細的記住歌迷們的資料

還記得有次網路聊天室
蘿絲問他我是不是真的住澎湖
他連想都沒想就直接回答是
但目前在高雄讀書,整個超窩心
所以這才是我好喜歡小范的原因

之後發行"愛情程式"這張專輯
高雄的唯一一張簽唱會
我當然是義不容辭的一定要到場啦
還硬拉了一個學妹去幫我拍照
雖然到場的人不多,跟我想像中有些出入
不過他一看到我就跟我使了眼色
我就知道他認出我了,超開心
主持人在訪問他,還不專心發現我在拍他
硬是偷偷比了ya,旁邊的其他歌迷都好羨慕
哈哈!!!我贏了XD



在簽名時,因為我拿了一堆東西要給他簽
所以他一直要跟我握手,我卻說等一下
他竟然說"先握嘛" 笑死我了啦
可是我竟然忘記拍照了 我是白癡
後來又排了一次隊,只是要合照而已
他也很開心的答應了,怎麼那麼好啊
我那個天才學妹,鏡頭橋了老半天
我跟小范哥哥已經笑到臉部快抽搐了
她才說ok,我們的頭已經累到靠在一起了
下台一看,哇塞~怎麼變成大頭貼啦?
不過感覺很好,一切就沒關係了



一直到現在,我還是很支持我們家小范哥哥
不管有什麼負面消息,關我屁事呀
我喜歡的是他的音樂,他的態度以及個性
聖人也會有犯錯的時候,更何況是我們呢?

小范哥哥的新戲"寶島少女成功記"
是華視八點檔,十一月八日上檔
大家要記得準時收看喔!!一定很好看
還有還有,專輯一定要買正版喔





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憂鬱,是跟我愈來愈密切了
太好了!被迫結束的友情
還真的是讓人意外的surprise
原來人真的是自私的
不管之前再怎麼要好
也可能會因為某一件事而斷絕往來
而這次我真的是覺得莫名其妙

也難怪我為什麼又失眠了
也難怪為什麼清晨四點半又突然驚醒
原來是我感應到這封信的到來呀
真的是太可笑了!一切的一切
都太突然,也太不可思議了
一直到現在,還不太能接受事實

算了!我是個能懂得放下的人
既然對方不看重,我也沒必要再付出
斷了一切也好,就當是做了好幾年的夢吧
這場夢還真久...久到我都當真了
什麼友情,什麼照顧,一切都是屁!
對你的好你都不當一回事
你對我好我就一輩子放在心裡
有沒有這麼不公平?有沒有這麼沒天理?

也對啦!反正一開始本來就是我想認識你
現在想想,那根本就是一場錯誤啊
你知不知道,我真的很難過
一個很想珍惜的人,硬生生走出我的世界
這叫人怎麼不惋惜?叫人怎麼不難過?
費盡心思想維持的友情,二句話宣告失效
多麼簡單呀!被判出局還傻傻地站在場地上
但裁判最大,抗議無效!!!所以我認了!
就像我在信裡寫的,打擾你了!對不起!

今天的天空藍色帶點灰,風大到離譜
是不是也在為我哀悼呢?
或許出門讓風吹一吹,心情會比較好吧

好久沒自己去看海了,一直認為我再也不需要
沒想到還是得靠自己去看海
才能將心中的鬱悶排解,不知道這招還有沒有用?
我想今晚,我該拿出我珍藏的紅酒出來慶祝了!


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看到你的回信,短短的二句話
已經徹底將我打入地獄
夠簡潔,夠冷淡,也夠無情

對你,我不敢抱有任何幻想
也一直很安份的把你當成哥哥
你不也把我當成小學妹對待嗎?
你要結婚我比任何人還高興
因為從以前就是我一直在問你
要結婚了沒?什麼時候結婚?
所以跟你說聲恭喜是很平常的事吧

圖檔不見了,再跟你要一次很困難嗎?
如果你沒存檔,大可直接說一聲
假如是因為怕未來的老婆誤會
那關係會不會撇清得太嚴重了?

如果說因為要結婚而怕對方誤會
而將所有的異性朋友都拒絕往來
那二個人直接搬到山上隱居就好啦
朋友是拿來做什麼的?

如果說因為要個圖檔、說聲恭喜
就會引起不必要的誤會的話
那這樣女孩子的心胸也太狹窄了

我很重視你!一直以來都是
連簡訊都不敢傳
就怕未來大嫂誤會
所以我才用電子郵件跟你聯絡
你知不知道我連msn都不敢找你
這樣的用心,換來的是什麼?
你的話確確實實刺傷了我

一早收到你的回信
我著實震驚了好幾秒
好受傷....你到底懂不懂?
我不懂朋友做到這樣
到底還有什麼意義?

或許每個人的觀念不同
但也實在太讓我無法理解
原來在你的心中
我只是顆不定時炸彈吧....

以後我不會再找你了
再也不會,我不想再讓自己難過了
對不起!打擾你的地方還請見諒
你欠我的那一頓飯
我也不會要求你還我
一切就到這裡為止吧!
也謝謝你過去的照顧
恭喜你終於要結婚了
無緣參加你的婚禮,我很遺憾

我不想說再見
因為那代表還會再見
就這樣結束吧!

最後....Game Over......


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陸睦寧,是未來歌壇的新人
也是我們澎湖的正妹唷!
小我一歲的她,很漂亮哩~
聽其他人說歌唱的很棒
也請大家多支持一下喔!

http://www.wretch.cc/album/trivia

這是她本人的無名,可以去看看


※消息來源:ptt(PH-sea)


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昨晚在整理照片的時候
發現我大一的照片幾乎全不見了
只剩下班遊...吼!氣死我了
我的回憶竟然就這樣消失
很努力的到每個好友相簿去找
可是都不見了.....怎麼這樣
我記得那時候都有上傳到網路
為什麼都找不到啦?
不過我剛剛找到大一系遊啦
雖然我存的只有少少張
但完整版我的姐妹aico會寄給我
到時候再一起貼上來跟大家分享

我失眠了,一直到五點半才睡著
早知道就利用時間找照片了
竟然躺在床上躺了好幾個小時
不管怎麼催眠自己就是睡不著
差點就想要一頭把自己撞暈了
唉~我的舊電腦也實在是不爭氣
莫名其妙就給我掛點了
連現在這台新電腦也是
燒錄機今天也不聽話了
白白浪費我三片光碟片啊


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我好喜歡我的室友們,一個一個都是我的寶貝
我們企管的系服是綠色,她們金保的系服是紅色
紅配綠真的是絕配呀XD 所以我們的感情才會那麼好
雖然說好每年的四月二日是寢聚日
可是到現在好像還沒真正聚過(汗")

我們還一起買西瓜、買烤鴨、麥當勞、肯得雞、披薩
還有好多好多吃的東西,也一起去逛夜市
我們還有一個秘密基地喔!心情不好都會去那聊天
也會去那裡吃泡麵看人,那是我們最大的樂趣~

那時候阿給剛盛行,每晚就是我們的PK時間
還跟隔壁的人PK,都玩的唉唉叫...超懷念的啦
現在都只能自己對著電腦玩,無聊斃了orz



女兒貞生日,大家偷偷幫她慶生還被發現(汗")



全體合照再一張



這二個人在搞什麼鬼?是我的孫女豆和女兒貞



搞怪大合照,中間那位小偷,是從隔壁寢來插花的XD



大合照又一張,俗歸俗,還滿有美感的耶!



F床,就是小魚兒我啦,我怎麼會有這個勇氣把這張貼出來呀
那件上衣不是我的,是D床的XDD 我沒有碎花衣啦



E床,孫女豆,為什麼扮俗也那麼可愛呀?真是太不公平了



D床,嬡小姐,是我的多年好友,也只有那件睡褲不搭而已,心機好重XD



C床,小恩,夏天圍圍巾,不錯不錯,室內拖很讚!!



B床,女兒貞,像不像媽媽準備出門買東西呀XD



A床,鄰居妮,往上看很時尚,再往下,怎麼出現一雙室內拖啦XD

生日快樂!!我親愛的女兒!!




後勁好樂迪,妮是我的司機




唱完歌出來,發現204包廂,因為反過來就是402,所以忍不住一起合照




再拍....卻突然發現離我們不遠的包廂,竟然是after一群人偷偷跑來唱歌
都不約的啦,還被我們當場抓包XDD 真是沒意思,哈哈




我離開高雄的前一晚,大家一起到神采飛揚夜唱


離情依依,大家都很捨不得,也絕口不提離開的事....



後面四個比的7402,代表我們的感情永遠那麼好....分不開!!我愛妳們


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這位只有我能叫他大任的after先生
在學校可是紅透半邊天
不管到哪總是會有認識他的人
連無名也會有莫名其妙的人出現留言
果真是魅力無法擋呀~

這位很愛把妹的學長,有色無膽
從我進學校開始,就對我很照顧
我們二個還常常在私底下偷偷講八卦XD
大一時他還常常跟鄭hide買宵夜來給我吃
連室友都說學長們對我好好,很羨慕

不知道為什麼,跟我一起報到的同鄉好友
就比較少有這樣的公主級待遇
可能是因為她比較外向,認識比較多異性吧
所以學長們都對我好照顧,超開心的

宿舍封宿時,他的房間還借我放電腦
就連我離開學校後參加系遊
隔天他也是一大早載我到機場
我要離開學校的前二天,還拜託他去幫我刻印章
他也是二話不說就去幫我這個忙
還不跟我拿錢,這樣的好學長要去哪找呀?
即便他後來開始過著糜爛的生活
我們也依舊互動良好,因為我很珍惜

在辦活動的時候,他也會先考慮我的想法
有什麼事也都會先問我
還記得有次我忙企管先生小姐的投票紙
一直待在系辦待到很晚
他竟然就這樣在旁邊靜靜等我等到睡著
問他說你不回去呀?他說:等妳啊
當時就覺得好感動,差點說不出話來了

後來也因為某個神經病在系板亂罵人
連我也被拖下去,還被冠上很難聽的字眼
我是選擇不回應,也很多學長姐同學們聲援我
那時的我很感謝大家,真的....
也真正有了革命情感,更賣命的為系會付出

雖然一直到現在,這些人都還沒來找我玩
但我真的很想念大家喔!!!
有機會來澎湖,我要陪著你們大家喔~


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台灣有肌肉關節疼痛問題的人越來越多,求診復健科也漸有年齡層下降的趨勢。尤其現代人,常使用電腦或長時間同一姿勢工作,造成肩、頸、下背、手臂、手腕、手指的疼痛及肌膜炎症狀產生。


根據調查研究,約50%-60%的人一生中會有肩頸痠痛的經驗,隨著年齡與生活壓力的增加,發生率有逐漸增高的趨勢。肌膜疼痛症候群好發於肩頸部,造成局部肌肉痠痛、僵硬,有壓痛點,有時疼痛會傳到後腦、前額或手臂。症狀常與姿勢不良、工作需長期維持某一姿勢不動有關。

痠痛真要命 治療復健不可少


當疼痛、僵硬等症狀影響您日常生活、睡眠及工作能力時,就應求診。醫師會替您做詳細的診斷並選擇最適合的藥物及復健治療。復健治療通常分為三個階段:


1.第一階段為急性期,通常為疼痛發作的48小時以內,應先止痛及消炎。方法包括:


(1)應儘可能休息,以冰敷處理患處。


(2)藥物:民眾可先使用安全性較高的口服第一線止痛藥(如普拿疼),達到止痛效果,嚴重一點則可依醫師指示服用「非類固醇消炎止痛藥」、肌肉放鬆劑等。除口服藥物外,還可搭配使用含有消炎止痛成分的外用貼布或凝膠等,達到治療效果。


2.第二階段為亞急性期,通常為疼痛發作後48小時,治療目的除止痛外,還需使肌肉放鬆、促進血液循環及組織修復:


(1)物理儀器治療:如熱療、電療、超音波等。


(2)利用頸部牽引治療,可以減輕神經壓迫的症狀。


3. 第三階段為恢復期,開始進行「治本」工程:


(1)按摩或熱敷,使肌肉放鬆,以增加局部血液循環、促進代謝廢物的排除。


(2)肌肉放鬆後再做和緩的拉筋運動,使緊繃、縮短的肌肉拉長,這是預防肌膜疼痛症候群復發最重要的方法。

肌肉放輕鬆 拉筋有氧遠離痛


平時應避免快速突兀的動作,並保持正確的姿勢。其次,最好工作每小時休息一下適度地變換姿勢,讓維持姿勢的肌肉輪流放鬆。另外,除了全身性的有氧運動外,還要強調肩頸部肌肉的拉筋與放鬆訓練,以避免因肌肉長期緊縮而引發的肌膜疼痛症候群。


※轉載至網路電子報



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唉呀~我的型男朋友全曝光了
有時候我會覺得自己很幸運
總是有機會能認識到這麼優的異性朋友
不僅帥又有個性,也都是新好男人
但我們之間只有友情沒有愛情啦
睡在同一張床上也不會有事發生
這是算好還是不好?噗~我好喜歡他們

我的好友超級多,要全部po上來實在不太容易
因為要一個一個去回想偉大事蹟
小魚兒我的腦容量正逐漸退化中.....
需要時間來喚醒我的記憶才行
我會挑美美的照片,不會故意選醜的
除非跟我有仇 不然我可是很善良的啦

準備好了嗎?我的好友們.....
哪天突然看到自己出現在我的部落格
請別太震驚唷!讓我們一起加油
也讓大家看看我們的友情多麼堅固...
我很愛你們,愛你,也愛妳!!
沒有你們,就沒有今天的我.....


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出生於音樂世家,爸媽都是老師的型男小渢
平常走低調冷艷奢華風...啊!是冷酷才對
從小一認識到現在,沒有一次不鬥嘴的
這麼多年來,中間總是有好長一陣子失聯
如今又莫名其妙開始有了聯絡

今天渢超好心的傳了照片過來
剛好拿來宣傳一下,澎湖也是有優質型男的
前陣子回澎湖開演唱會,不過我沒去
音樂造詣很深的這位男士,目前單身中喔!

在這位好朋友的面前,我可以不用顧及形象
反正在我還是醜小鴨的時候就對我還不錯
更別說現在變身天鵝失敗的我啦,謝啦~朋友!


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這一位男士就是我們樹科大的周董
也是咱們企管系的名人
還記不記得這陣子有一個廣告
一直在問說有沒有空、有空有空的
最後出現穿得很華麗的那個男的
就是眼前的這一位啦
能夠認識他只能說是有緣份

本來跟他只能說不認識
後來卻因為其他小丑才開始接觸
而且我家跟他家又離很近
我們這屆跟他們那屆感情也很好
要去哪玩都一起去
自從有一次少少人一起去看國慶煙火後
那時候他是我的司機
後來他就變成我的專屬司機了(大笑)
不管去哪裡,他都得載我
整個感覺超好,雖然他有女朋友

我還記得有一次,那時候我大一
一群人一起去海洋之星跨年
我們到的時候已經滿滿都是人了
結果某人突然大喊"這裡有周杰倫,借過"
旁邊的人還真的馬上讓一條通道
笑翻我們大家了,從最後面走到最前面
也不用擠得老半天,超好笑!!!
還一直有人拿相機伸手要拍他
整個就是妙,妙到極點了,真懷念

很妙!我的學長們一個一個都對我超好
白目雖白目,很愛惹我生氣
但我生氣的時候卻甘願當我的出氣筒
可能是因為我離家遠吧....
外表很堅強,卻很容易受傷
所以他們才會很想要保護我
其實我都知道,也都放在心裡
對他們,說真的我很感激
也因此畢典說什麼我都得去送他們一程

雖然現在少有聯絡
因為他們一個一個都去精忠報國了
但如果看到他們在線上
呼叫一下也是會聊一下
現在我的腦海裡都還是在學校相處的趣事
有空再慢慢貼出來跟大家分享


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脆香的炸豆皮裝在紅色漆盤裡,一身亮麗。



這是Saginuma豆水料理中的招牌菜,一籃塊狀堆疊的豆腐,可加鹹豆漿配著吃,或微微倒些醬油提味。



中國人的豆腐千變萬化,軟的硬的、拌的滷的、煎的燴的風情萬種;日本人也不遑不讓,特愛用豆腐來打造純淨與返璞歸真的禪意食趣。

日本企業界款待外賓,最近時興帶客人去吃「豆腐宴」,讓走過悠悠歲月的一方豆香,全力表現宜古宜今的風貌。從東京涉谷往西走,上高速公路半小時不到,就能抵達西郊的「鷺沼」地區、這家名叫「Saginuma」的日式庭園餐廳。

從掛著燈籠的大門往裡走,一間間江戶時代的日式平房與小橋流水,傳統氣息與寧靜禪風直撲而來。不論在哪間屋子用餐,都能看到中間的庭園、池塘與扶疏花木。

豆腐,是這兒的招牌菜,尤其是豆腐配豆漿的「豆水料理」。每個季節都會推出不同的「季節限定套餐」,台幣1100元起,就能吃到至少包含三種不同豆腐料理的套餐。所以豆腐宴並不只是豆腐從頭吃到尾,生魚片、天婦羅、蒸蛋、鮭魚飯照樣有,不必擔心豆腐吃多了發膩。

器皿,是烘托白豆腐的關鍵角色。第一道泡在輕淡柴魚汁裡的「豆腐」,質樸陶碗讓小小一塊正方更顯優雅,原以為一筷子夾下去,會跟咱們的豆腐一樣吹彈得破、應聲散開,誰知竟十分ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有勁兒,有點像台灣的百頁豆腐,只是口感軟些。正因夠結實,這道「前菜」,女生吃進肚裡頗具分量。

開胃豆腐之後,馬上換口味,生魚片、天婦羅輪番上陣,炸得香酥的香菇、魚、栗子和各色蔬菜,盛裝在紅色漆籃中,煞是美麗。油滋滋的炸物結束,又送上一碗漂亮清淡的茶碗蒸,蛋裡還加了養生的山藥,清雅許多。

馬上,豆腐再接再厲,三塊鹹淡適中又入味的炸豆皮,雖然已是一個飽,還是引人入勝。隨後重頭戲上演,木提籃裝的一大籃豆腐端上桌,正是日文稱作「Kumiake」剛成型的堆疊豆腐,裡頭也加了山藥,眾人分食舀進碗裡,因為純粹是原味,可以加些陶壺裡的鹹豆漿,或輕倒幾滴醬油。

豆漿配豆腐,有點像我們的鹹豆花,或是北方人說的「豆腐腦兒」,但少了蝦米蔥花,吃在台灣來的嘴中有點單薄寂寞。相較起來,這兒的豆腐也少了些原汁原味的豆香。

豆腐宴的豆腐戲碼到此結束,但可別起身走人,還有烤魚、鮭魚飯和甜點。一碗綿細出沙、濃稠恰到好處的紅豆湯壓軸上場時,上頭還飄著糬,雖已撐到極點,不分男女硬是把胃挪出一塊空地,一匙匙吃到見底。原以為清淡的豆腐宴,竟是如此踏實飽足!


 


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豆腐藍莓冰淇淋是整套豆腐宴中,最有西方味的一道甜品。



如意豆腐酥與南瓜豆奶粉腸卷,豆腐藏於無形,得入口後才能感受到。


許多吃遍美食的人,真切渴望的,是返璞歸真,品嘗食物的單純之美。一如簡單的一方豆腐,有人愛它的千變萬化、主角配角兩相宜;有人就愛它的簡單原貌,一路清爽到底。今天就端上豆腐宴,讓豆腐迷徹底過癮。

吃遍山珍海味的企業家,品嘗豆腐宴,多半為了養生,還給身體一餐清淨;美食家吃豆腐宴,則是感受豆香迴轉,豆製品的調味多變;藝術家吃豆腐宴,則是欣賞真假豆腐的色、形、器;亞太會館的豆腐宴,意外滿足三方的需求。

豆腐本無奇,但透過亞太會館總經理謝美慶說菜,主廚石志雄掌廚,一套九品的豆腐宴,在台北美食圈內,傳為佳話。

亞太會館的豆腐宴,已有兩年以上的歷史,不少名人雅士都吃過它,中嘉網路公司董事長張安平,吃到了「海菜蟹肉豆腐煲」時,想到母親小時候親手做的豆腐腦,細嫩滑口,有濃濃的家鄉感情在。

南僑集團總裁陳飛龍,細細品味之餘,竟吃不完一套九品的豆腐宴,直言「原來豆腐也可以讓人如此飽足。」

時尚人士石靈慧品嘗豆腐宴,則是欣賞小菜的細緻入味,炒滷豆干、拌黃豆,都是她的最愛,百吃不厭。

豆腐、豆花是平民美食,街頭小吃,如何讓它成為上得了檯面、請客又不失禮的宴席菜?亞太會館總經理謝美慶嘗試用不同的食材,重新為豆腐「上妝」,幻化成「七彩豆腐宴」。再用藝術食器為布景,提高豆腐的身價。

首先第一道「白─真假豆腐」,用幾可亂真的陶藝豆腐當為味碟,這方陶藝豆腐是收藏級的藝品,真豆腐也有來頭,它是非基因改造的黃豆所製成的有機豆腐,搭配夏威夷果仁、皮蛋、蔥末、柴魚、芥末與醬油,鹹淡由人。

接著,紅是紅糟豆腐獅子頭、橙是南瓜豆奶粉腸捲、黃是芒果咖哩海鮮奶酪、綠是海菜蟹肉豆腐腦、藍是豆腐藍莓冰淇淋、靛是薰衣草豆腐派、紫是如意豆腐酥、甜品是豆奶紫米糕。

品嘗豆腐宴,彷彿看到一顆豆子的生命歷程,黃豆、豆漿、豆腐、豆干,剩餘的豆渣,再做成豆腐腦,各有不同的口感與香味。品嘗豆腐宴,並不無聊,也不用參禪,在亞太會館的主廚手中,豆腐可以變色、變味、變形,像一幅彩色的圖畫,但不變的是濃郁的豆香,以及永遠騙不了人的純樸滋味。

豆腐宴所使用的瓷器,是謝美慶從設計師陳俊良所創造的國宴器皿中找到靈感,再委由台華窯燒製。瓷器之形,採用天圓地方,瓷器之色,採用霽色系列,這是雨後方晴天空的顏色,搭配純樸的豆腐,顯得自然生動。霽色系的器皿,也是古代宮廷喜愛的顏色,有種掩不住的低調貴氣,品嘗豆腐宴之餘,撫盤賞碟,也是一大樂趣。


 


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津波火鍋以當季海鮮食材為主,主打399元點到飽。

火鍋連鎖店出新招,新鍋強打季節海鮮與時蔬,螃蟹與山藥請進鍋,吃到飽火鍋店出現改良版的「點到飽」,以維持火鍋料的鮮度,同時用餐方式也升級為火鍋套餐。

津波海鮮鍋物是平價吃到飽火鍋市場的新品牌,事實上,它也不算是市場上的新兵,因為母公司海霸王,在海鮮食材上,一向擁有直接採購、集體議價、壓低成本的優勢,例如海霸王每年吃掉近六百公噸的白蝦,就相當驚人。

所以,當津波首次開幕亮相,就打出399元海鮮火鍋吃到飽,內容包括印度洋龍鱈魚、蟳肉棒、阿根廷魷魚、白蝦、加拿大扇貝、中蛤、水蚵等;499元主題火鍋套餐,則再加碼北海道帝王蟹、孟加拉紅蟳、東吉嶼紅條魚,三合一的精選組合。

有別於傳統的吃到飽火鍋店,多半採用單鍋制,食物採取開放式供民眾自取,新一代的火鍋店,比較有主題性,例如津波、紅蟹將軍等,都是主打海鮮鍋;服務方式傾向「點到飽」,免除客人走動的麻煩,同時又可以保持食物的冷藏溫度;在鍋具的選擇上,採用透明的康寧鍋,質感加分。

火鍋套餐也是提升火鍋品質的一大改變,自從王品旗下的聚火鍋走套餐路線之後,津波海鮮鍋物也跟進,從開胃菜、火鍋、海鮮粥到甜點一個都不少,分別在海霸王的中山店、土城海山店、南京宴會館三家同時開賣。

主題鍋另一個例子,就是欣葉餐飲集團的活氣涮,最近推出山藥美人鍋,集合了一年只秋收一次的三芝茭白筍、紫白山藥和木耳、金針菇、玉米菇、皇宮菜等二十多種季節時蔬,加上彈牙的手打丸子、精力雞蛋和雞腿肉,每套也是399元。


 


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