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花蓮「咖啡女神」店的拉花咖啡，調製精美。
記者范振和／攝影

花蓮「咖啡女神」店號稱「全台首家無國界咖啡館」，獨創多種無國界飲品，咖啡與果汁結合、中式茶品與歐式香草融合等，別具風味；「咖啡女神」發言人韓懷宗表示，「就從花蓮出發」，未來該店消費網絡目標將涵蓋全亞洲。

韓懷宗說，「咖啡女神」有別於一般咖啡館，飲品融合義式濃縮咖啡機和日式手沖壺，並獨創多種無國界飲品，例如結合果汁與咖啡的三色層「女神奇諾」；咖啡與台式粉圓融合的「黑珍珠咖啡」；威士忌與紅茶調製的「女神奶茶」。

至於「台客咖啡」則加入布丁、豆漿或米漿等。每杯咖啡從60元起跳至130元不等。

「咖啡女神」昨天開幕，1個月內推出咖啡券特惠活動，凡備買1000元咖啡券另贈200元券，購買2000元券另贈500元券，多買多送。「咖啡女神」位於花蓮市中華路117號，洽詢電話：（03）8335860，近期內將有宜蘭、台東等加盟店開張。

韓懷宗表示，他於1998年以「星巴克王國傳奇」榮獲經濟部「金書獎」，2000年也以「咖啡萬歲」一書，引起咖啡愛好者注意。對咖啡頗有研究的他聲稱，「咖啡女神」啟動的咖啡事業新浪潮，終將席捲全亞洲。

一走進「咖啡女神」大門，就能看到手工打造的進口烘焙機，韓懷宗說，這是合金鋼製成的鍋爐，入、出豆溫度分別是攝氏120度、170度，比一般咖啡烘焙機200度、220度低了許多，如此能節省烘焙能源成本，並有效保持咖啡香氣。

※轉載自聯合新聞網